How to : "มาม่าผัดขี้เมา" เมนูง่ายๆ สไตล์เด็กหอ ที่ไม่ใช้น้ำมัน ก็ทำได้

 

Hello สวัสดีค่ะสาว ๆ SistaCafe ทุกคน

วันนี้ ออม อยากมาแชร์ประสบการณ์การทำอาหารง่าย ๆ แบบที่ไม่ใช้น้ำมัน ( เพราะไม่มี555+ และไม่อยากให้ห้องกระเด็นเลอะเทอะด้วย ) แบบที่มีอะไร หาอะไรได้ก็ใส่ ๆ ไปน่านแหละค่าคุณผู้โช้มม!! ( เปลี่ยนเสียงเป็นอาจารย์ยิ่งศักดิ์ >///< )  ซึ่งเมนูที่เราจะมาเริ่มทำกันนี้ เป็นเมนูง่าย ๆ ของเด็กหอ ที่อยู่ตัวคนเดียว นั่นก็คือ " เมนูมาม่าผัดขี้เมา " นั่นเองค่าาาาา

ซึ่งเป็นเมนูที่ทำง่าย เอาจริง ๆ คือแค่ซื้อบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่รสผัดขี้เมา ใส่เครื่อง ใส่หมูหน่อย ตบท้ายด้วยโรยผงรสชาติที่เข้าให้มาในซองนิด แค่นี้ก็พอถูไถ ได้แล้ว อิอิ ^0^ เอาล่ะ อย่ารอช้ากันเลยดีกว่า เรามาดูกันเลยค่ะ !!

 

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสผัดขี้เมา
2. กระเทียม / พริกชี้ฟ้า / โหระพา หรือ กะเพรา / แครอท / ข้าวโพดอ่อน 
3. เนื้อหมู
4. เครื่องปรุง หรือ ซอสปรุงรส 

 

 

1. เริ่มจากใส่กระเทียมลงไปผัดในกระทะได้เลย 
2. จากนั้นก็ใส่หมูตามลงไปผัดพอประมาณ
3. ผัดหมูกับกระเทียมให้สุกเข้ากัน
4. พอสีของเนื้อหมูเริ่มสุกแล้ว ก็ใส่ข้าวโพดอ่อนลงไปผัดด้วย

5. ต่อจากนั้นใส่แครอท หรือผักที่เราชอบลงไปผัดคลุก
6. ตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป แล้วผัดให้เข้ากัน
7. ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกทิ้งไว้ลงไปผัด
8-9. ตบท้ายด้วยเครื่องปรุงรสที่มากับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

10. – 11. ใส่พริกชี้ฟ้า  และใบโหระพา หรือใบกะเพรา ลงไปผัด
12. ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมพร้อมเสิร์ฟ ใส่จานให้เรียบร้อย