เค้กกล้วยหอมสูตรนุ่ม อร่อยง่ายๆ ทำเองก็ได้

ใครๆ ก็รู้จักและเคยกินเค้กกล้วยหอม .. วันนี้ Catzania เอาเค้กกล้วยหอมสุตรนุ่มมาฝากจ้ะ สูตรนี้ทำง่ายและอร่อยมากจ้ะ รับประกันความอร่อยจากออเดอร์ที่ล้นหลามของเค้าเอง อิ อิ

1. แป้งเค้ก 200 กรัม
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. ผงฟู 1 1/2 ชช.
4. เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
5. เกลือ 1/2 ชช.
6. น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
7. น้ำตาลทราย 180 กรัม
8. กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม
9. น้ำมะนาว 1 ชช.
10. ลูกเกดดำสำหรับโรยหน้า
11. เมล็ดฟักทองอบ
12. อัลมอนด์สไลด์

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 400 F หรือ 200 C จากนั้นร่อนแป้ง + ผงฟู + เบคกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน พักไว้ก่อนจ้า

2. บดกล้วยหอมและน้ำมะนาวเข้าด้วยกันพักไว้

3. ตีไข่ไก่ + น้ำตาลทราย + เกลือให้ขึ้นฟู ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7- 8 นาที

4. จากนั้นปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป ตีต่อให้เข้ากัน ประมาณ 1 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืช

ตีต่อด้วยความเร็วกลางอีกประมาณ 2 นาที

5. เติมกล้วยหอมที่เราเตรียมไว้ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำอีกประมาณ 1 นาที

6. โรยหน้าด้วยลูกเกดดำ เมล็ดฟักทองอบ และอัลมอนด์ที่เราเตรียมไว้ หยอดใส่พิมพ์ อบไฟ 400 F ประมาณ 20 - 25 นาที

เสร็จแล้ววววว!!

1445660232 10636191 524415504325551 460669524446673343 n

.....เนื้อฟูนุ่ม..ชุ่ม...อร่อยยย..สูตรนี้ถ้าใช้พิมพ์มัฟฟิ่น 2 นิ้ว จะทำได้ประมาณ 18 ถ้วยจ๊ะ

แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วจ้ะ .....หอมไปสามบ้านแปดบ้านเลยล่ะ บอกเคล็ดลับกันนิดนึงว่าทิ้งไว้ข้ามคืน เนื้อเค้กจะยิ่งชุ่ม อร่อยกว่าตอนออกจากเตาใหม่ๆ ด้วยล่ะ ลองทำกันดูนะจ๊ะ