พาไปชิม 'แพนเค้กซูเฟล่หนานุ่มสไตล์ญี่ปุ่น' ที่ร้านดัง Shiawase no pankake , Ginza

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้จะพาไปชิมแพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น ที่ทั้งฟู และหนานุ่ม กันที่ร้าน shiawase no pancake บอกเลยว่าถ้าพูดชื่อร้านนี้ไป ไม่มีคนญี่ปุ่นคนไหนไม่รู้จัก คือ แบบว่าดังมากกก และ มีสาขาอยู่เกือบทั่วประเทศญี่ปุ่น ซึ่งการันตีความดังด้วยค่าเฉลี่ยแต่ละสาขาประมาณ 3.5 ดาว จาก tabelog ถือว่าได้คะแนนสูงพอสมควรนะเนี่ย

สำหรับครั้งนี้จะพาไปบุกกันที่ สาขา GINZA ที่ New Ginza Building ( ชั้น 10 ) ถือว่าเป็นสาขาใหม่เอี่ยมกิ๊กในโตเกียว ซึ่งได้เปิดทำการไปเมื่อช่วงปลายปี 2017 ที่ผ่านมา ค่ะ

แล้วเหตุผลอะไรที่ทำให้ร้านแพนเค้กร้านนี้ดังมาก นั่นก็คือ ความนุ่มฟูของแพนเค้กด้านในที่ไม่เหลวละลายเหมือนบางร้าน แถมพอทานไปเรื่อยๆแป้งแพนเค้กก็ยังนุ่มฟูอยู่ อันนี้รับประกันจากการที่ไปลองทานด้วยตนเองเลยค่ะ 

และที่สำคัญ ยังพิถีพิถันในการคัดเลือกใช้วัตถุดิบโดยใช้วัตถุดิบสุดยอดจากแหล่งต้นกำเนิด ไม่ว่าจะเป็นการนำเข้าน้ำผึ้ง manuhaka จาก นิวซีแลนด์ และ เลือกใช้นมจากฮอกไกโด จากเหตุผลที่กล่าวมาเลยทำให้เป็นร้านแพนเค้กยอดนิยมของคนญี่ปุ่น

ที่นี่มีหลายเมนูมากๆ มีเมนูที่ทานกับออมเล็ตเป็นของคาวด้วย

แต่ในครั้งนี้เราสั่งเมนูประจำร้าน นั้นก็คือ Shiawase no pancake ( ชื่อเมนูตามร้านเลยค่ะ ) และอีกเมนู คือ Tiramisu pancake 

หลังจากฟินไปกับแพนเค้กแล้ว มาพูดถึงตัวร้านบ้างดีกว่า ซึ่งพื้นที่ร้านไม่ได้กว้างมาก ประมาณสองห้องแถว มีประมาณ 8-9 โต๊ะ แต่บรรยากาศภายในร้านค่อนข้างสบาย โต๊ะไม่ตั้งติดกันจนเกินไป ยังพอรีแลกซ์ได้บ้าง

ตรงกลางร้านจะเป็นครัวซึ่งมีกระจกใส ทำให้สามารถมองเห็นขั้นตอนทำแพนเค้กได้ทุกขั้นตอน

จะบอกว่าตอนที่ยืนต่อแถวแล้วยืนดูพนักงานทำแพนเค้กเนี่ย เป็นอะไรที่ปวดร้าวใจมาก แบบว่าเมื่อไหร่จะถึงคิวชั้นซะที อยากทานไวๆ จัง

ใครที่มาเที่ยวโตเกียวแล้วอยากหาทานแพนเค้กซูเฟล่สไตล์ญี่ปุ่น แต่นังไม่มีร้านในใจ ลองแวะไปทานกันได้ที่ร้าน shiawase no pancake ซึ่งมีหลายสาขาในโตเกียว และ เพื่อนๆอาจจะค้นพบ ความสุขตามชื่อร้านก็ได้ค่ะ ( " shiawase" ในภาษาญี่ปุ่น แปลว่า "ความสุข " )

วันนี้ขอลาไปก่อนนะคะ แล้วกลับมาพบกันใหม่ บ๊ายบายค่ะ