1653381235 %e0%b8%aa%e0%b8%b8%e0%b8%82%e0%b8%a0%e0%b8%b2%e0%b8%9e
สุขภาพ

หุ่นพังนะ แต่ดีท็อกซ์ไม่ไหว! 7 'เมนูไข่' แคลอรี่ต่ำ กินกู้ร่าง หลังปาร์ตี้ปีใหม่ (´ ε ` )♡

โห...เห็นบทความทำสมูทตี้ดีท็อกซ์ดื่มแทนข้าว ใจสู้มากเวอร์ นี่ทำไม่ไหว ต้องเป็นลมตายก่อนแน่ๆ T_T ไม่เป็นไร กินเมนูไข่เบาๆ ไปก่อนแล้วกันเนอะ


» » - - - - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • 1. ไข่ในถ้วย [ Egg in a mug ]

    • 2. ไข่ไมโครเวฟ

    • 3. ไข่อบผัก [ Vegetable bake ]

    • 4. ไข่คน ( Scramble Eggs ) สูตรแคลอรี่ต่ำ ทำง่าย ใช้ไมโครเวฟ

    • 5. พิซซ่าไข่เจียว หน้าชีสและเห็ด

    • 6. ไข่กระทะ [ Baked Eggs ]

    • 7. ไข่เจียวใส่แซลมอนย่างและบร็อคโคลี่ สไตล์อิตาเลียน


    ซาวีดัด ซาหวัดดี สาวๆ SistaCafe หลังปีใหม่ 2018 ทุกคนค่ะ

    โอย ทักเสร็จขอลูบพุงแป๊บ คือ พุงออกมากเลยอะ ปาร์ตี้หนักไปนิดนึง ( จริงๆ ก็ไม่นิด แต่เราจะข้ามจุดนั้นไป ) ก็แหม Notifications ทั้งไลน์ เฟส ไอจี รัวกันนัดไปกินบุฟเฟ่ต์มั่ง หมูกระทะ บิงซู ปิ้งย่างต่างๆ นานา จะไปว่าเพื่อนมากก็ไม่ได้ เพราะใจมันอยากกินอยู่แล้ว ยังไงดี? ก็มานั่งสำนึกผิด น้ำตารินกับน้ำหนักที่ตาชั่งเห็นแล้วเวทนาน่ะสิ TT ^ TT

    แบบนี้ก็ต้องลดหน้าท้อง ลดไขมันถูกมะ? เปิดเน็ตดูสูตรลดความอ้วนเร่งด่วนรัวๆ เจอบทความดื่มสมูทตี้แทนข้าว โอย ไม่ไหวอะ...เป็นลมเป็นแล้งจะทำยังไง TT ขอเป็นเมนูเบาๆ แทนได้ไหม

    ได้ค่ะ เพราะเราหามาให้ตัวเอง ( และสาวๆ แล้ว ) ดื่มน้ำอย่างเดียวไม่ไหว ก็กินเมนูง่ายๆ อร่อยๆ อย่างเมนูไข่ 7 อย่าง ที่แคลอรี่ต่ำ กินแล้วไม่อ้วน สุขภาพดี กู้ร่างพังหลังปาร์ตี้ปีใหม่ พูดเลยว่ามันเริ่ด ว่าแล้วก็ ไปส่องเมนูน่าอร่อยกันเลยดีกว่าา

    1. ไข่ในถ้วย [ Egg in a mug ]

    มาเริ่มเมนูแรกเบาๆ กับ ' ไข่คนในถ้วย ' ทำง่ายไม่ถึง 5 นาที อร่อยเร็วในมื้อเช้า แถมไม่จำเป็นต้องนั่งติดอยู่กับโต๊ะอาหาร เพราะทำใส่ถ้วยเล็กๆ ยืนหรือเดินไปกินหน้าบ้าน ดูทีวีชิลล์ๆ ก็ยังได้ เริ่ด! ไปเริ่มทำกันเลยค่า

    ให้พลังงาน : 332 แคลอรี่

    ส่วนผสม
    ไข่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
    นมสด ไว้เหยาะนิดหน่อย 
    ถั่วแช่แข็ง 40 กรัม
    ข้าวโพดหวานแช่แข็ง 40 กรัม
    มะเขือเทศเชอร์รี่ แบ่งครึ่ง ทั้งหมด 8 ลูก
    เชดดาร์ชีส 40 กรัม
    ขนมปังโฮลวีตปิ้ง 1 แผ่น

    วิธีทำ
    1. ตอกไข่แต่ละใบลงในถ้วย mug ที่นำเข้าไมโครเวฟได้ ใส่นมและเครื่องปรุงเพิ่มรสชาติ ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน เวฟไฟแรง 1 นาที ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน ใส่ถั่วและข้าวโพด นำไปเวฟไฟแรงอีกครั้งอีก 1 นาที
    2. นำออกมาตีให้เข้ากัน วางไว้ให้เย็นประมาณ 30 วินาที ถ้าอยากให้ไข่เซ็ตตัว ไม่ยุบไม่เหลว นำไปเวฟต่ออีก 30 วินาที
    3. หั่นมะเขือเทศและชีสลงไปในแก้วมัค ใส่ไข่ลงไป แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังโฮลวีต เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ^^

    2. ไข่ไมโครเวฟ

    เมนูที่สอง สาวๆ น่าจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะทำง่าย เร็ว ไม่ถึง 2 นาทีก็พร้อมอิ่มอร่อยได้แล้ว! ใช้วัตถุดิบง่ายๆ ไม่กี่อย่าง เวลารีบๆ กลัวกินไม่ทันในมื้อเช้าหรืิอมื้อเที่ยง นี่แหละตอบโจทย์! 

    ให้พลังงาน : 78 แคลอรี่

    ส่วนผสม
    ไข่เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง
    น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
    เกลือ ไว้เหยาะนิดหน่อย
    น้ำส้มสายชู ไว้เหยาะนิดหน่อย
    ขนมปังปิ้ง หรือมัฟฟินทาเนย ไว้กินคู่กัน ( มีหรือไม่ก็ได้ )

    วิธีทำ
    1. ตอกไข่ลงในถ้วยชาเบอร์ใหญ่ หรือชามขนาดเล็ก เติมน้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะลงไปให้ท่วม เจาะไข่แดงและไข่ขาวให้ทั่วๆ กัน แล้วนำไปตุ๋นในไมโครเวฟ ไฟแรง 45 วินาที 
    2. พลิกกลับด้าน แล้วตุ๋นต่อด้วยไฟแรงอีก 45 วินาที รอให้เย็น 30 วินาทีก่อนเสิร์ฟ

    3. ไข่อบผัก [ Vegetable bake ]

    ความเฮลตี้ รักสุขภาพก็มากับเมนูนี้! ไม่จำเป็นต้องกินไข่กับเนื้อเสมอไป เพราะผักอบก็อร่อยไม่แพ้กัน แค่หาผักชนิดที่ชอบมาอบกับไข่ อบประมาณ 30 นาที ทำง่าย สุขภาพดี กินได้ทั้งครอบครัว เพราะสูตรนี้สำหรับสี่ที่ ไปค่ะ ไปลอง!

    ให้พลังงาน : 189 แคลอรี่

    ส่วนผสม
    น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    หอมแดงหัวเล็ก หั่นสไลซ์ 2 ลูก
    พริกหวานสีแดง 1 ลูก คว้านเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นๆ
    เห็ดถ้วยเปิด ( open cup mushrooms ) 150 กรัม
    แตงซุกินี่ 2 ผล หั่นสไลซ์
    ไข่เบอร์ใหญ่ 6 ฟอง
    พาร์สลีย์สับ 3 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำ
    1. อุ่นเตาอบให้ร้อนที่ 200 องศาเซลเซียส ใส่ผักทั้งหมดลงไปในถาดอบ เหยาะน้ำมัน เกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากันดี อบ 15-20 นาทีจนกว่าผักจะอ่อนนุ่ม เป็นสีเหลืองทอง 
    2. ตีไข่ให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ใส่พาร์สลีย์และไข่ลงไปในถาดผัก แล้วนำเข้าไปอบต่ออีก 10 นาทีหรือจนกว่าไข่จะเซ็ตตัว ปล่อยให้เย็นบนถาดอีก 5 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟตอนยังอุ่นๆ พร้อมสลัดผัก หม่ำได้เลยค่า

    4. ไข่คน ( Scramble Eggs ) สูตรแคลอรี่ต่ำ ทำง่าย ใช้ไมโครเวฟ

    คำว่า ' ไข่คน ' พูดขึ้นมาใครๆ ก็ต้องรู้จัก สูตรนี้ยิ่งทำง่ายเข้าไปใหญ่ เพราะใช้วัตถุดิบไม่เกิน 4 อย่าง ทำง่าย ไว ไม่กี่นาทีก็เสร็จ เป็นมื้อเช้าหรือมื้อเที่ยงแคลอรี่ต่ำ ที่ช่วยลดสัดส่วน เอวหมูได้ไม่ยากเล้ย ไปดูกันค่ะ

    ให้พลังงาน : 179 แคลอรี่

    ส่วนผสม
    ไข่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
    นม 2 ช้อนโต๊ะ ( 30 มิลลิลิตร )
    เกลือ / พริกไทยดำสดป่น ไว้เพิ่มรสชาติ
    ขนมปังปิ้งและเบคอนไว้เสิร์ฟคู่กัน *มีหรือไม่มีก็ได้*

    วิธีทำ
    1. ตอกไข่ในชามหรือแก้วที่นำเข้าไมโครเวฟได้ เติมนมและเครื่องปรุง ( เกลือและพริกไทยดำ ) แล้วใช้ส้อมตีให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง 1 นาที นำออกจากเตาอบ ใช้ส้อมตีให้เข้ากัน นำไปอบอีกครั้งอีก 30 วินาที คนให้เข้ากัน
    2. ตอนนี้ไข่น่าจะเริ่มเยิ้มๆ นิ่มๆ ใกล้เซ็ตตัวแล้ว ปล่อยไว้ให้เย็น 1 นาที แล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง ถ้าชอบไข่แข็งๆ หน่อย นำไปอบต่อ 20-30 วินาทีก็ได้ค่ะ

    เทคนิคทำอาหาร : อยากให้อร่อยฟินกว่าเดิม จงนำเบคอนไปเวฟด้วยค่ะซิส! โดยวางเบคอน 2 ชิ้นลงในจานที่นำเข้าไมโครเวฟได้ ห่อด้วยกระดาษทิชชู่แผ่นใหญ่ๆ แล้วเวฟไฟแรงอีก 1 นาที 30 วินาที กินคู่กับไข่คน อร่อยสุดยอด ( แต่เดี๋ยว..เรากำลังจะลดความอ้วนไม่ใช่เรอะ!? )

    5. พิซซ่าไข่เจียว หน้าชีสและเห็ด

    พูดคำว่า ' พิซซ่า ' อาจรู้สึกว่าทำยาก แต่ลืมไปหรือเปล่า ว่านี่คือพิซซ่าไข่เจียวค่ะซิส! ทำง่าย เร็วแค่ 5-10 นาที ไม่ต้องง้อร้านให้ยุ่งยาก แถมยังเป็นอาหารสุขภาพ ได้ประโยชน์ พลังงานไม่เยอะไม่น้อยจนเกินไป อิ่มพอดีในหนึ่งมื้อ สูตรนี้กินได้สี่คน ไปค่ะไปลอง

    ให้พลังงาน : 325 แคลอรี่

    ส่วนผสม
    เห็ดหั่นสไลซ์ 150 กรัม
    น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    ไข่เบอร์ใหญ่ 6 ฟอง
    ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
    เกลือและพริกไทยดำสดป่น ไว้ปรุงเพิ่มรสชาติ
    ซอสพาสต้า รสมะเขือเทศและสมุนไพร 4-6 ช้อนโต๊ะ
    มอซซาเรลล่าชีส ทิ้งให้แห้งแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 แพ็ค ( 195 กรัม )

    วิธีทำ 
    1. ใส่น้ำมันครึ่งนึงลงบนกระทะ อุ่นให้ร้อน ใส่เห็ด ผัด 3-4 นาทีจนกว่าเห็ดจะเป็นสีเหลืองทอง เทลงบนจาน พักไว้
    2. ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ออริกาโน เกลือและพริกไทยดำป่น เทน้ำมันที่เหลือลงไปอุ่นให้ร้อนในกระทะ เทไข่ลงไป ทอดให้สุกด้วยไฟกลาง ประมาณ 2-3 นาที ระหว่างนั้นให้ใช้ไม้สปาตูล่า เขี่ยไข่ส่วนทืี่สุกแล้วมาอยู่ตรงกลางของไข่เจียว ค่อยๆ เขี่ยให้ไข่ดิบเติมช่องว่าง ทำไปเรื่อยๆ จนกว่าจะไม่มีส่วนเหลว และฐานไข่เป็นสีทอง
    3. วางไข่เจียวบนตะแกรงร้อน ทอดให้สุก 1-2 นาทีหรือจนกว่าส่วนบนจะเซ็ตตัว ใช้ช้อนตักซอสมะเขือเทศแล้วแปะลงไปกึ่งกลางไข่เจียว ท็อปปิ้งด้วยชีสและเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ พลิกกลับด้าน ทอดต่ออีก 2 นาทีหรือจนกว่าชีสเป็นสีเหลืองทอง หั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมสลัด

    ทริค : ถ้าซอสมะเขือเทศในขวดบีบออกมาแล้วไม่ค่อยไหล เทน้ำส่วนเกินออกมาก่อน แล้วค่อยใช้ช้อนตักใส่ส่วนบนของพิซซ่า ถ้าชอบรสเผ็ด ใส่ผงพริกในไข่ดิบแล้วตีให้เข้ากัน และท็อปปิ้งนอกจากชีสและเห็ด ก็สามารถใส่เปปเปอร์โรนี พริกหวาน มะกอก ได้อีกเช่นกัน

    6. ไข่กระทะ [ Baked Eggs ]

    พูดถึงไข่กระทะ คงไม่มีสาวๆ คนไหนไม่รู้จัก ทั้งร้านในห้าง ไปจนถึงร้านรถเข็น ต่างก็มีเมนูนี้ให้เลือกชิมอยู่เสมอ แต่สูตรนี้จะพาไปทำแบบแคลอรี่ต่ำ ( กว่าร้านทั่วไป ) อร่อย ทำง่ายใน 20 นาที แถมสูตรนี้กินได้ถึงสองคนเลยนะเธอ อย่ารอช้า ไปกินเมนูเบาๆ ไม่หนักท้องนี้กัน

    ให้พลังงาน : 253 แคลอรี่

    ส่วนผสม
    มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
    พริกหวานสีแดง หั่น 1/4 เอาเสี้ยวเดียว คว้านเมล็ดออก
    น้ำมันมะกอกนิดหน่อย
    พริกไทยดำ
    ใบกะเพรา 1 กำมือเล็กๆ สับละเอียด
    พาร์มีซานชีส 50 กรัม
    กลีบกระเทียม 1/2 หัว
    ไข่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
    ขนมปังโฮลวีต กินคู่กัน 

    วิธีทำ
    1. อุ่นเตาอบให้ร้อนที่ 200 องศาเซลเซียส 
    2. หั่นครึ่งมะเขือเทศ หั่นพริกหวานแดงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในกระทะที่นำเข้าเตาอบได้
    3. วางในเตาอบ ใช้ไฟปานกลาง ระหว่างอบผัก ก็เตรียมส่วนผสมอื่นๆ เช่น สับใบกะเพรา ขูดชีส สับกระเทียม
    4. นำกระทะออกจากเตา ใส่น้ำมัน พริกไทยดำ ใบกะเพราะ ชีสและกระเทียม คลุกให้เข้ากัน
    5. คว้านหลุมในส่วนผสมจากกระทะ 2 หลุม เตรียมหยอดไข่ดาวลงไป
    6. หยอดไข่ดาวในหลุมที่เตรียมไว้ นำกระทะไปอบ 10 นาที แต่จับตาดูไข่ให้ดีๆ ถ้าไข่แดงเริ่มแข็งแล้ว รีบนำออกจากเตาทันที โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย พริกไทยและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

    7. ไข่เจียวใส่แซลมอนย่างและบร็อคโคลี่ สไตล์อิตาเลียน

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดสุขภาพ)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe