ต้อนรับช่วงเทศกาลด้วย สูตร 'คุกกี้ช็อกโกแลตชิป' กรุบกรอบ หอมอร่อย
PAGE 2/2
8. พอตีแป้งเรียบร้อยแล้วจะได้เนื้อครีมสีนวล จึงใส่ช็อคโกแลตชิป
9. ใช้เครื่องตีด้วยความเร็วต่ำคลุกเคล้าให้ช็อคโกแลตชิปเข้ากันในเนื้อครีม ตักขึ้นใส่ชามจะนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
10. หลังจากนั้นใช้เนยทาถาดก่อน แล้วจึงวางกระดาษไขลงในถาด ใช้ช้อนตักไอศกรีมมาตัก แล้ววางบนกระดาษไข ระยะห่างพอสมควร
11. เปิดเตาอบด้วยความร้อน 375 องศา แล้วนำคุกกี้เข้าไปอบประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะสุก
12. ได้เวลา นำออกมาวางบนตะแกรง ผึ่งลมไว้ให้เย็นในอุณหภูมิห้องสักครู่
13. เสร็จแล้วคุกกี้ช็อคโกแลตชิป เก็บใส่กล่องปิดฝา หรือใส่ถุงมัดให้แน่น ถ้าอยากให้กรอบใส่ตู้เย็นไว้ ขนมคุกกี้จะกรอบมากขึ้น
เป็นอย่างไรบ้างกับ ขนมคุกกี้ช็อคโกแลตชิป กรอบๆ หอม อร่อย ทำได้ง่ายๆ ไม่ยุงยาก และที่สำคัญปีใหม่นี้ไม่ต้องไปซื้อของฝากจากที่ไหนแล้ว โชว์ฝีมือทำเองเลยจ้า แต่ถ้าจะเปลี่ยนจากใส่ช็อกโกแลตเป็น ลูกเกด อัลมอนด์ หรือแยมสตรอว์เบอร์รีบ้าง ก็จะได้คุกกี้ที่หลากหลายรสชาติ อร่อย ๆ ทั้งนั้น ลองทำกันดูได้เลยนะจ๊ะ ^///^
