วิธีทำ ทีรามิสุ (Tiramisù) สูตรทำง่าย ขนมอิตาลีแสนอร่อย

 

โอ๊ยยย อยากลองทำขนมดูบ้าง แต่ที่บ้านก็ไม่มีเตาอบ แถมงบก็ไม่เยอะ แล้วอย่างนี้จะทำขนมอะไรบ้างมั้ยนะ แต่โลกนี้ก็ยังไม่โหดร้ายเกินไป เพราะมันมีอยู่จริง ขนมไม่ต้องอบ แถมส่วนผสมก็น้อย รสชาติยังอร่อยสุดๆ อย่าง ' Five-Ingredient Tiramisu ' อันนี้  ที่แม้แต่คนที่ทำขนมไม่เก่งก็ยังทำได้อร่อยไม่แพ้ร้านดังๆ เลยล่ะ ลองดู!!

 

- กาแฟดำร้อนๆ 1 ถ้วย

- น้ำตาล 1 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ

- คุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์  170 กรัม

- วิปครีม 1 ถ้วย

- มาสคาร์โปนชีส 450 กรัม

- ผงโกโกหรือซินนามอน (ไม่ใช่ก็ได้นะ)

 

 

1. วางเรียงคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ลงบนถาดขนาด 19x9 นิ้ว

 

2. ทากาแฟดำชงร้อนๆ ที่ใส่น้ำตาลเพิ่มความหวานแล้วทาลงบนคุกกี้เลดี้ฟิงเกอร์ให้ชุ่มเลย

 

3. ตีมาสคาร์โปนชีสผสมกับน้ำตาลค่ะ

 

4. จากนั้นตีวิปครีมให้ขึ้นฟู แนะนำให้แช่วิปครีมจนเย็นจัดก่อนนำมาตี จะได้ฟูตั้งยอดได้ง่ายๆ ไม่งั้นตีกันกล้ามขึ้นแน่ๆ

 

5. นำวิปครีมมาผสมเข้ากับมาสคาร์โปนชีส ค่อยๆ คนให้เข้ากันอย่างเบามือนะคะ