สูตรTotoroCreamPuffsเมนูง่ายๆ
1653381228 %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3
อาหาร

นุ่มนิ่มละลายในปาก! "Totoro Cream Puffs" แสนอร่อย (っ´ω`c)

วิธีทำครีมพัฟลายโตโตโร่ เพื่อนรักสัตว์ประหลาดตัวอ้วนกลมสุดน่ารักจากค่ายการ์ตูน Studio Ghibli เมื่อเจ้า Totoro มาอยู่ในรูปแบบขนม จะน่ารักน่ากินขนาดไหน มาเข้าครัวกันเลยสิ!


» » - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ☆ ♬♩♫♪☻ ส่วนผสมทำ " Totoro Cream Puffs " ☆ ♬♩♫♪☻

    • ☆ ♬♩♫♪☻ มาเข้าครัว ทำครีมพัฟอร่อยๆ กันเล้ย! ☆ ♬♩♫♪☻

    • แป้ง Cream Puffs

    • ไส้ครีมด้านใน ( Pastry Cream )

    • Totoro Cream Puffs พร้อมเสิร์ฟแล้ว เย่~~

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    ใครเป็นสาวกเจ้าสัตว์ประหลาดตัวสีเทา หน้าตาบ๊องแบ๊วอ้วนกลมน่ารักจากค่าย Studio Ghibli อย่าง " โตโตโร่
    ( Totoro ) " บ้างเอ่ย! จะไม่ให้ตกหลุมรักยังไงไหว หน้าตาน่ารัก ซื่อๆ ขนาดนี้ โตโตโร่เป็นขวัญใจเด็กๆ ทั่วญี่ปุ่น เห็นได้จากรูปปั้นใหญ่ในพิพิธภัณฑ์ของ Ghibli เป็นแลนด์มาร์คให้คนเข้าไปถ่ายรูปอวดเพื่อนทั่วกัน และยังเป็นมาสคอต พรีเซนเตอร์ของสินค้าต่างๆ มากมาย รวมไปถึงขนมอร่อยๆ อย่าง " ครีมพัฟ " ที่มีร้านดังในญี่ปุ่นนำมาทำขายจนโด่งดังนั่นเอง

    แต่เมื่ออ่านบทความนี้ ไม่ต้องข้ามน้ำข้ามทะเลไปถึงญี่ปุ่น ก็อิ่มอร่อยกับครีมพัฟโตโตโร่ได้! เพราะเรามีสูตรดีๆ จากแชนแนล Kawaiisweetworld ใน Youtube.com มาให้ได้ฟินกัน! เตรียมผูกผ้ากันเปื้อนแล้วไปอร่อยกันเลยดีกว่า ❀(*´◡`*)❀
     

    ☆ ♬♩♫♪☻ ส่วนผสมทำ " Totoro Cream Puffs " ☆ ♬♩♫♪☻

    ส่วนผสมครีมพัฟ

    เนย 1/2 ถ้วย ( 1 แท่ง)

    น้ำเปล่า 1 ถ้วย
    เกลือ 1/4 ช้อนชา
    แป้ง 1 ถ้วย
    ไข่ 4 ฟองง

    ส่วนผสมครีมพาสทรี่ ( Pastry )

    พุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป ( instant vanilla pudding mix ) 1 ห่อ
    เฮฟวี่ครีม 2 ถ้วย
    นมสด 1 ถ้วย

    ☆ ♬♩♫♪☻ มาเข้าครัว ทำครีมพัฟอร่อยๆ กันเล้ย! ☆ ♬♩♫♪☻

     

    แป้ง Cream Puffs


    อุ่นเตาอบให้อยู่ที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใส่เนยกับน้ำลงไปในหม้อขนาดกลาง แล้วต้มให้อยู่ในความร้อนระดับกลาง-สูง ( medium - high heat ) ให้สุก เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือดปุดๆ ยกลงจากเตา ใส่เกลือและแป้งลงไปกวนรวมด้วย จนส่วนผสมเริ่มเหนียวและปั้นเป็นก้อนได้ค่ะ

    เริ่มจากใส่เนยก่อน

    ตามด้วยน้ำเปล่า คนให้เข้ากันจนเดือด

    เดือดแล้ว!

    เดือดแล้วยกลงจากเตา ใส่แป้งลงไป

    ตามด้วยเกลือ


    ตอกไข่ลงไปทีละฟอง กวนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไข่โดนความร้อนจนกลายเป็นไข่เจียวไปซะก่อน!

    คนให้เข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป ( ย้ำว่าใส่ทีละฟอง )

    แล้วกวนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วก็ตอกไข่ลงไปอีกจนครบ 4 ฟอง จนเนื้อเหนียวเข้มข้น

    เนื้อจะเนียนๆ เป็นสีครีมแบบนี้เลย


    ใส่ส่วนผสมลงในถุงบีบ ( pastry bag ) แล้วตัดปากถุง เตรียมบีบเป็นครีมพัฟ อบเป็นเวลา 20 - 25 นาที อบให้สุก อย่าให้ส่วนผสมเหนียวหนึบนะคะ เราจะทำแป้งพัฟแห้งๆ ที่ต้องใส่ครีมอีกชั้นหนึ่ง หากแป้งเยิ้ม คงไม่น่ากินแน่ๆ

    เสร็จแล้วก็ใช้ไม้พายตักใส่ถุงบีบ แบบนี้

    เสร็จแล้ว!

    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe