สูตร Spanish Omelet ไข่เจียวสเปน อาหารเช้าง่ายๆ
PAGE 2/2
6) หลังจากเทไข่ลงไปแล้วให้ใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน อย่าใช้ไฟแรงเพราะไข่จะไหม้เอาได้ ต้องใจเย็นนิดนึง ไข่จะค่อยๆ สุกจากข้างล่างไปข้างบน พอแน่ใจว่าไข่สุกพอที่จะสามารถพลิกได้แล้ว ก็ให้ใช้ตะหลิวแซะรอบๆ ตัวไข่ แล้วใช้จานใบใหญ่ๆ มาครอบปากกระทะพลิกกลับด้านคว่ำไข่ลงในจาน
7) เทไข่ลงในกระทะอีกครั้ง นำด้านที่ยังไม่สุกดีคว่ำลงในกระทะ ให้ด้านที่สุกเหลืองกรอบอยู่ด้านบน ตั้งไฟต่อจนไข่สุก
8) คว่ำใส่จานอีกใบพร้อมทานได้เลยค่ะ เสร็จแล้ว^^
น่ากินไหมคะ ไข่จะออกมากลมสวยแบบนี้
น่ากินไหมคะ ไข่จะออกมากลมสวยแบบนี้
คนสเปนเขาจะนิยมกินกับสลัดมะเขือเทศสด ใส่ใบพาสลีย์สับ น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอกแบบนี้ ได้ความสดชื่นจากเนื้อมะเขือเทศและรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูบัลซามิกเข้ากันดีกับออมเล็ตค่ะ
อย่าลืมเอาไปลองทำกันดูนะคะ พะยูนน้อย ลาไปก่อนพบกันใหม่คราวหน้าค่ะ ส่วนจะเป็นเมนูอะไรนั้นอย่าลืมติดตามกันนะคะ บ๊ายบาย :)
