สงสัยจานเดียวคงไม่พอ ต้องขอเพิ่มแหงๆ ฮิฮิ
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ส่วนผสม ( 2 ที่ )
ขั้นตอนการทำ
เอาล่ะค่า วันนี้อายะพีมีสูตรอาหารญี่ปุ่นดีๆ มาฝากเพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคนค่ะ อ๊ะๆ เป็นแบบไขมันต่ำด้วยนะจะบอกให้ เห็นรูปข้างล่างนี่มั้ยเอ่ย มันคือเมนูบะหมี่เย็นนั่นเอง อ่อ เราจะไม่ใช่เส้นบะหมี่เหลืองหรอกนะ แต่จะใช้เส้นบุกแทน รับรองอร่อยฟินไม่แพ้สูตรปกติแน่นอน โอเค งั้นเราจะมัวชักช้าเสียเวลาทำไม รีบลงมือทำกันเถอะ!!
ส่วนผสม ( 2 ที่ )
1. บุกชนิดเส้น 2 ถุง ( ถุงละ 180 กรัม )
2. เนื้อหมูชาชูหรือแฮม 100 กรัม
3. ไข่เจียวซอยเป็นเส้น ( ไข่ไก่ 1 ฟอง)
3. ไข่เจียวซอยเป็นเส้น ( ไข่ไก่ 1 ฟอง)
4. มะเขือเทศ 1/2 ผล
5. แตงกวา 1/2 ผล
6. ถั่วงอก 100 กรัม
7. เกลือ
6. ถั่วงอก 100 กรัม
7. เกลือ
8. น้ำมันงา
ซอส ( 180 มิลลิลิตร ) :
1. ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 70 มิลลิลิตร
5. ขิงขูด 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
2. น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเปล่า 70 มิลลิลิตร
5. ขิงขูด 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
7. มัสตาร์ดญี่ปุ่นสำหรับปรุงรส
ขั้นตอนการทำ
1. ล้างถั่วงอกให้สะอาดและตัดรากออกซะ ใส่ลงในกระทะแล้วโรยเกลือกับน้ำมันงาเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาไว้ นำไปตั้งไฟอุ่นประมาณ 2 นาที
2. ผัดลวกๆ ให้พอสุกทั่วถึงกัน
3. วางถั่วงอกบนกระชอน เป่าด้วยพัดลมให้เย็นตัวลงหน่อย
4. ผสมน้ำตาล ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูกับน้ำเปล่าให้เข้ากัน ตามด้วยใส่ขิงขูดกับน้ำมันงาลงไปแล้วคนอีกรอบนึง
5. ตักซอสประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงในจานเตรียมไว้
6. ลวกเส้นบุกให้สุกประมาณ 30 วินาที หรือตามที่ฉลากกำหนดค่ะ
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe