Pumpkin Chocolate Chip Mug Cake สูตรเค้กฟักทองช็อกโกแลตชิปในแก้วมัก #อร่อยเพลิน เลิฟเลย

1. เนย 1 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล ¼ ถ้วย
3. วานิลลาสกัด ⅛ ช้อนชา
4. เนื้อฟักทองบด ¼ ถ้วย
5. แป้งอเรกประสงค์ ½ ถ้วย
6. ผงฟูเล็กน้อย
7. เกลือซักหยิบมือ
8. เครื่องเทศฟักทอง (pumpkin pie spice) ¼ ช้อนชา
9. ช็อกโกแลตชิป 2 ช้อนโต๊ะ
10. วิปครีมกับซอสช็อกโกแลตสำหรับตกแต่ง (ถ้าต้องการ)

1. อุ่นเนยในไมโครเวฟให้พออ่อนตัวประมาณ 15-20 วินาที (ยังไม่ถึงขั้นละลายนะ) จากนั้นใส่น้ำตาล วานิลลาสกัดกับเนื้อฟักทองลงไปแล้วใช้ส้อมตีให้เข้ากัน

2. ผสมแป้งอเนกประสงค์ ผงฟู เกลือกับเครื่องเทศลงไปแล้วใส่ช็อกโกแลตชิป ตีให้เข้ากันดีอีกรอบ  

3. โรยช็อกโกแลตชิปแต่งหน้าหน่อย นำไปอุ่นในไมโครเวฟโดยใช้ความร้อนสูงประมาณ 60 วินาทีหรือจนกว่าตัวเค้กจะขึ้นฟู 

4. เพิ่มวิปครีมกับซอสช็อกโกแลตเป็นท็อปปิ้งด้านบน 

5. โอเค เท่านี้ก็เรียบร้อยค่ะ