Articles food
อาหาร

Matcha Panna Cotta เมนู 'พานาคอตต้าชาเขียว' สไตล์ญีปุ่น อร่อยเพลินเกินห้ามใจ

วันนี้อายะพีมีเมนูของหวาน สำหรับสาวๆ ที่ชื่นชอบชาเขียวเป็นพิเศษ นั่นก็คือพานาคอตต้า นุ่มละมุนลิ้น ที่รับรองว่าคำเดียวไม่พอแน่นอน


» » - - - - » »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม (4 ที่)

    • ขั้นตอนการทำ


    สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรทำขนมอร่อยๆ อย่างพานาคอตต้าชาเขียวมาฝากค่ะ อ๊ะๆ แถมยังเป็นสูตรที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นเชียวนะ อูย แค่เห็นรูปข้างล่างก็ชักน้ำลายไหลขึ้นมาทันทีค่ะ รับประกันว่าทำง่ายๆ ไม่วุ่นวายอะไรทั้งนั้น แหม งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลาดีกว่า เราเริ่มลงมือทำกันเถอะ!!

    ส่วนผสม (4 ที่)


    1. นมสด 200 มิลลิลิตร
    2. เฮฟวี่ครีม 100 มิลลิลิตร
    3. น้ำตาล 30 กรัม
    4. ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
    6. ผงเจลาติน 5 กรัม
    7. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำเชื่อมคุโรมิทสึ (น้ำเชื่อมทำจากน้ำตาลทรายแดง)

    ขั้นตอนการทำ


    1. เทเจลาตินลงในชามน้ำเปล่าและคนให้เข้ากันเบาๆ จากนั้นพักทิ้งไว้ซัก 5 นาทีให้พองตัว

    2. ใส่น้ำร้อนลงในชามผงชาเขียว คนให้เข้ากันดีเช่นกัน

    3. ใส่น้ำตาล เฮฟวี่ครีมกับนมสดลงในหม้อแล้วเอาตั้งบนเตา อุ่นให้ร้อนพร้อมคนไปเรื่อยๆ จนเกือบเดือด (อย่าให้เดือดเชียวนะคะ ไม่งั้นเวลาผสมเจลาตินอาจจะไม่จับตัวกัน)

    4. ยกหม้อออกจากเตา ใส่เจลาตินลงไปและคนให้ละลายหมด

    5.  ใส่ชาเขียวตามลงไป ใช้ตะกร้อตีให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเนียนเข้ากัน (ระวังอย่าให้กลายเป็นโฟมด้วยนะคะ)

    6. กรองผ่านกระชอนหน่อย

    7. ค่อยๆ ใช้ไม้พายขยี้ก้อนชาเขียวที่ยังหลงเหลืออยู่ให้ละลาย
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe