Green Tea Jello with Honeyed Fruit เยลลี่ชาเขียวหน้าผลไม้ ขนมหวานฉบับเฮลตี้ แสนอร่อย

1. ชาเขียวสำเร็จรูปแบบขวดหรือกระป๋อง 4 ถ้วย (หรือจะต้มเองก็ไม่ว่ากันค่ะ)
2. ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำผึ้งคุณภาพดี 1/4-1/2 ถ้วย
4. น้ำดอกส้ม 2 ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
5. ผลไม้ตามชอบ
6. น้ำผึ้งเพิ่มเติมสำหรับเคลือบผลไม้

1. เทชาเขียว 2 ถ้วยลงในชาม เอาไปอุ่นในไมโครเวฟด้วยความร้อนระดับสูงประมาณ 3 นาที

2. ระหว่างนั้นก็เทผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะลงในชามน้ำชาเขียวที่เหลือ จากนั้นพักทิ้งไว้ซักครู่ให้พองตัว

3. ใส่น้ำผึ้งตามชอบกับน้ำดอกส้ม (ถ้าใช้) ลงในชามชาเขียวที่อุ่นและคนให้เข้ากันดี 

4. เทชาเขียวร้อนลงในชามชาเขียวผสมเจลาติน คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกรอบแล้วตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กๆ ไว้ นำไปแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 3-4 ชั่วโมง

5. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ และใช้กระดาษซับให้แห้ง นำไปคลุกกับน้ำผึ้งเล็กน้อยให้ขึ้นเงา

6. วางผลไม้บนหน้าเยลลี่