รวม 'เมนูอาหารเจ' แสนอร่อย ทำง่าย ได้บุญ กินแล้วหุ่นเป๊ะ

   

เริ่มกันที่เมนู อาหารเจ รสแซ่บอย่างแรกกับ ' ยำวุ้นเส้นเจ ' เลยดีกว่าค่ะ เมนูนี้ วิธีทำไม่ยุ่งยาก แถมรสชาติยังถูกปาก ไม่จืดชืด อีกด้วยล่ะค่ะ วัตถุดิบ หลักๆ ก็คือ วุ้นเส้นและผัก จากนั้นก็ ปรุงน้ำยำตามความชอบ บีบมะนาวนิด เหยาะน้ำปลาหน่อย โรยพริกสักเล็กน้อยก็อร่อยเหาะแล้วล่ะ

ส่วนสาวคนไหนที่อยาก เพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร เข้าไปอีก จะเลือก ใส่เนื้อสัตว์เจหรือเต้าหู้เจ ไว้เคี้ยวเพลินๆ ก็ได้นะคะ อุ๊ย! ลืมบอกไปเลยว่าจานนี้มี ปริมาณแคลอรี่ แค่ 145 kcal เท่านั้นเอง

   

' ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ' นอกจากจะเป็น อาหารเจ แสนอร่อยแล้ว ยัง เป็นเมนู ลดน้ำหนัก ยอดนิยมของสาวๆ หลายคน อีกด้วยนะคะ เพราะให้ ปริมาณแคลอรี่แค่ 118 kcal เท่านั้น ก็แหม... รสชาติกลมกล่อม เลือกใส่ใส้ได้ไม่อั้น แถมทานแล้วยังอิ่มท้องได้ทั้งวัน เห็นหน้าตาน่าทานแบบนี้ แต่ใช้ วัตถุดิบ ไม่เยอะเลยล่ะ

แค่ เตรียมแป้งเปาะเปี๊ยะญวน ให้พร้อม แล้วอย่าลืม เตรียมผักต่างๆ มาหั่นให้เป็นเส้น เพื่อสอดไส้ไว้ด้านในด้วยนะคะ ถ้ากลัวว่าความอร่อยจะยังอัดแน่นไม่พอ ก็ ใส่เต้าหู้หรือเห็ดแทนเนื้อสัตว์ เท่านี้ก็ได้อร่อยกันแบบเต็มๆ คำไปเลยล่ะ

ต่อด้วยเมนูอาหารแบบไทยๆ อย่าง ' แกงจืดฟักเจ ' กันเลยดีกว่า ลองนึกภาพกันดูสิคะสาวๆ ว่าถ้าได้ซดน้ำซุปรสกลมกล่อมกับข้าวสวยร้อนๆ สักจาน โอ๊ย... แค่คิดก็ฟินแล้ว แถมเมนูนี้เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แถม ' ฟัก ' ยังมีสรรพคุณเป็นยาช่วยแก้หวัดและอาการไอ ได้ด้วยนะเออ

วิธีทำ ก็ง่ายแสนง่าย แค่ ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ฟักที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไป จากนั้นก็ ใส่เห็ดหอม แล้ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ( สูตรเจ ) ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ กระซิบนิดนึงว่าแกงจืดถ้วยนี้ให้ ปริมาณแคลอรี่ เพียง 90 kcal ทานเพลินๆ แบบไม่ต้องกลัวอ้วนกันไปเลย

   

ตามมาที่ ' ต้มยำ ' เมนู อาหารไทย ที่โด่งดังไปไกลทั่วโลก ใครที่กำลังมองหา อาหารเจ อร่อยๆ ห้ามพลาดเลยกับเมนู ' ต้มยำเห็ดเจ ' ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดู วิธีทำ กันเลย

ก่อนอื่นสาวๆ เลือกเห็ดที่ชอบทานกันได้เลย จากนั้นก็ ตั้งน้ำซุป ของเราแล้ว ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด พอ น้ำซุปเดือดแล้วก็ใส่เห็ดลงไปต้มให้สุก เพิ่มรสชาติ แซ่บซี้ด ด้วยน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา ( สูตรเจ ) และพริกขี้หนู เท่านี้ต้มยำร้อนๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ สาวๆ ที่ไดเอทอยู่ก็ทานได้ เพราะถ้วยนี้แค่ 80 kcal #ใสกว่าต้มยำถ้วยนี้ก็ปริมาณแคลอรี่นี่แหละค่ะ