สูตร 'พุดดิ้งชาเขียว' ตามรอยซีรีย์ญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ที่บ้าน!
PAGE 2/2
4) เทผงชาเขียวและผงเจลาตินที่ละลายน้ำไว้แล้วลงในหม้อ กรองทุกอย่างผ่านกระชอนตาถี่ใส่ลงชามสแตนเลสใบใหญ่ๆ แล้วนำลงคนเหนือกะละมังที่มีน้ำแข็งอยู่ คนๆๆๆ จนส่วนผสมข้นขึ้นและข้นขึ้น
5) ตีวิปครีมให้ขึ้นฟูด้วยเครื่องตี ตอนตีวิปครีมให้ให้ตีในกะละมังที่มีน้ำแข็งหล่ออยู่เช่นกัน เมื่อวิปครีมฟูดีแล้วก็ให้นำมาผสมกับส่วนผสมดังกล่าว ใช้พายยามผสมให้วิปครีมและเนื้อขนมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว เทใส่ภาชนะแล้วนำเข้าตู้เย็นรอจนเซ็ตตัวแล้วยกออกมาตัดแบ่ง
6) ตกแต่งด้วยเฮฟวี่ครีม ( วิปปิ้งครีมที่ตีจนขึ้นฟู ) ถั่วแดง โมจิต้ม ( ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ ) แล้วราดนมข้นหวานก็พร้อมอร่อยแล้วแล้วค่ะ ^^
น่าทานไหม เนื้อขนมนุ่มๆ หวานละมุน เข้ากันกับถั่วแดงกวนมากเลย น่ากินเนอะ :3
ทำกินเองจะชิ้นใหญ่แค่ไหนก็ได้ ใส่เครื่องแน่นๆ จุใจ !!
ลองเอาไปทำดูกันนะคะ พะยูนน้อย ลาไปก่อนพบกันใหม่คราวหน้าค่ะ
