พุดดิ้งชาเขียว เด้งๆ นี่ จะฟินยังไง มาลองดีกว่า!
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ส่วนประกอบ
ส่วนผสมตัวขนม
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
ขั้นตอนการทำ
บทความที่เกี่ยวข้อง
สวัสดีค่ะ พะยูนน้อย เองนะคะ กลับมาพบกันอีกแล้ว ยังอยู่ในซีรีย์ Greentea Lover เอาใจคนรักชาเขียวกันนะคะกับเมนูที่ทำจากชาเขียว และเมนูที่จะนำมาเสนอคือ ' พุดดิ้งชาเขียว ' เนื้อเนียนๆ นุ่มๆ กินแล้วละลายในปาก มีชื่อเรียกเก๋ๆ ว่า ' มัตฉะ บาวารัวส์ ' ทานคู่กับถั่วแดงกวนและครีมสดอร่อยล้ำอย่าบอกใครทีเดียวค่ะ อย่ามัวรอช้าไปชมกันเล้ยยย
ส่วนประกอบ
ส่วนผสมตัวขนม
ผงชาเขียว 10 กรัม
น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 200 มิลลิลิตร
น้ำตาล 60 กรัม
ผงเจลาติน 5 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
เฮฟวี่ครีม 150 มิลลิลิตร
น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 200 มิลลิลิตร
น้ำตาล 60 กรัม
ผงเจลาติน 5 กรัม
น้ำเปล่า 1 ช้อนชา
เฮฟวี่ครีม 150 มิลลิลิตร
ส่วนผสมท็อปปิ้ง
เฮฟวี่ครีมที่ตีจนขึ้นฟู
นมข้นหวาน
ถั่วแดง
โมจิต้ม
ถั่วแดงกวน
นมข้นหวาน
ถั่วแดง
โมจิต้ม
ถั่วแดงกวน
ขั้นตอนการทำ
1) นำผงชาเขียวมาละลายกับน้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ คนให้ผงชาเขียวละลายดี
2) นำหม้อขึ้นตั้งไฟ ใส่นมสด น้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลละลายและตอกไข่เลือกเฉพาะไข่แดงตีๆแล้วใส่ลงในหม้อนมสดที่ตั้งไฟไว้
3) ขณะต้มให้ใช้ไฟอ่อน คนต่อไปจนส่วนผสมข้นขึ้นและมีฟองอากาศปรากฏที่ผิวหน้า แล้วยกลงจากเตา ระหว่างนั้นก็ให้เตรียมผงเจลาตินโดยนำผงเจลาตินไปละลายกับน้ำคนจนละลายพักไว้
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe