สูตร Matcha Kanten นุ่มนิ่มน่ากินจากญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ที่บ้าน!
PAGE 2/2
4) ค่อยๆรินลงในถาด ในชามหรือในพิมพ์ซิลิโคนสวยๆ ช้อนเอาฟองบนผิวหน้าออก รอจนเย็นสักพัก เขย่าพิมพ์เล็กน้อยก่อนนำเข้าตู้เย็นเพื่อป้องกันผงชาเขียวตกลงไปก้นพิมพ์ แช่เย็นจนแข็ง
5) นำออกจากตู้เย็น หั่นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ หากใส่พิมพ์ก็ค่อยๆแกะออกจากพิมพ์พร้อมทานค่ะ ^^
วิธีการนำวุ้นชาเขียวไปทานนั้นมีหลากหลายมากค่ะ สามารถกินเปล่าๆ กับ ' Anko ' หรือถั่วแดงกวนก็ได้แบบนี้
หรืออย่างที่เกริ่นไปตอนแรกว่านำมาประกอบเป็น Anmitsu ใส่แป้งโมจิ ใส่ไอศกรีม ใส่ถั่วแดง ใส่ผลไม้ลงไปแล้วราดน้ำเชื่อม
หรือจะทำเป็น Parfait ใส่ผลไม้ก็เยี่ยมเลยล่ะค่ะ^^
พาร์เฟ่ต์วุ้นชาเขียว ใส่ไอศกรีมรสที่ชอบและผลไม้อย่างสตรอว์เบอร์รี่แบบนี้ ให้รสชาติเปรี้ยวๆหวานๆ ทานแล้วคลายร้อนดีนะคะ
เอาไปใส่พิมพ์เก๋ๆ เป็นคิตตี้ก็น่ารัก และน่ากินมากๆ สร้างสีสันในการรับประทาน เคียงด้วยไอศกรีมรสวานิลลาและถั่วแดงกวน ชื่นใจจริงๆ
ใส่ในเครื่องดื่มอย่างชาเขียวนม หรือชานมรสอื่นๆ ก็เคี้ยวเพลินดี
สำหรับวันนี้ พะยูนน้อย คงต้องขอตัวไปก่อนแล้ว พบกันใหม่คราวหน้าค่ะ :)
