5 เหตุผลที่สาวๆ ควรดื่ม 'นมถั่วเหลือง' #อยากผอมก็ต้องดื่ม

นมถั่วเหลืองนั้นอุดมไปด้วยแคลเซียมและธาตุเหล็ก ซึ่งแร่ธาตุทั้งสองมีความสำคัญต่อผู้หญิงมากมายเลยทีเดียว เพราะแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันของร่างกายได้ ในขณะที่ธาตุเหล็กเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตฮีโมโกลบินที่ช่วยเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดนั่นเอง

นมถั่วเหลืองมีโปรตีนจำนวนมาก ซึ่งโปรตีนนี้เองที่เป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับผิวและเส้นผม โดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้เส้นผมและผิวของเราแข็งแรง โปรตีนที่ได้มาจากพืชในนมถั่วเหลืองมีกรดอะมิโนที่สำคัญเหมือนกับที่เราได้รับจากเนื้อสัตว์เลยทีเดียว  

โดยในนมถั่วเหลืองหนึ่งแก้วจะมีโปรตีนมากถึง 8 กรัม เรียกได้ว่าใครเป็นชาววีแกน นมถั่วเหลืองคือสิ่งจำเป็นเลยล่ะค่า

นมถั่วเหลืองเป็นตัวเลือกที่ดีอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีอาการแพ้แลคโตสในน้ำนมสัตว์ เพราะนมถั่วเหลืองย่อยได้ง่าย และที่สำคัญมีแคลอรี่น้อยมากเหมาะกับสาวๆ ที่ควบคุมน้ำหนัก นี่เองจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมนมถั่วเหลืองถึงเป็นอาหารสำคุญสำหรับคนที่เลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แถมนมถั่วเหลืองก็ยังสามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้ดีไม่แพ้นมวัวเลยก็ว่าได้  

นอกจากนี้นมถั่วเหลืองยังมีข้อดีอีกประการหนึ่ง คือ ไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการของตัวเองหลังจากที่ผ่านกระบวนการทำให้สุกหรือนำนมถั่วเหลืองไปต้มด้วยค่ะ

นมถั่วเหลืองมี isoflavones ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันมีคุณสมบัติพิเศษ นั่นก็คือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผิวสร้างคอลลาเจนได้ดี

โดยปกติในขณะที่เราอายุเพิ่มมากขึ้น ผิวของเราก็จะสูญเสียคอลลาเจนและผิวก็จะมีความยืดหยุ่นน้อยลงทำให้ผิวมีริ้วรอย  ซึ่งคอลลาเจนจะช่วยป้องกันริ้วรอย อีกทั้งยังช่วยให้ผิวนุ่มนวลและกระจ่างใสได้

นมถั่วเหลืองเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาโรคหัวใจหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจ เพราะในนมถั่วเหลืองไม่มีไขมันอิ่มตัวซึ่งแตกต่างจากนมวัว

โดยกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในนมถั่วเหลืองสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเส้นเลือด จึงสามารถป้องกันเราจากโรคหัวใจและเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรงได้