การซื้อสมูทตี้ที่ขายตามร้านทั่วไป มักมีน้ำตาลในปริมาณสูง บางทีดื่มแค่แก้วเดียวก็เกินโควต้าน้ำตาลที่ควรกินในแต่ละวันไปแล้ว! ลองเปลี่ยนจากน้ำตาลปกติที่ทำให้ตัวบวม มาเป็นสารให้ความหวานที่พลังงาน " น้อยมาก " ดูไหมคะ

จงใช้ " ผลไม้สุก " เมื่อทำสมูทตี้ เพราะช่วงเวลาที่ผลไม้สุกงอม เป็นช่วงที่ผลไม้มีน้ำตาลออกมามากที่สุด จึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มอีก ถ้ารู้สึกว่ามีแต่รสหวานโดด ใส่เครื่องเทศจำพวกอบเชยหรือลูกจันทน์เทศป่นก็ไม่เลว เติมกลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นอัลมอนด์ลงไปก็ดีนะ

ถ้าเธออยากได้น้ำตาลเทียมที่ขายทั่วไป ลองมองหาหญ้าหวาน ( สตีเวีย ) ที่ไม่มีแคลอรี่ หรือไซลิทอล ( มีรสคล้ายน้ำตาล และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ) ถ้าใช้น้ำผึ้ง กากน้ำตาล เมเปิ้ลไซรัปก็ไม่ผิดกติกา แต่แคลอรี่จะเยอะกว่าน้ำตาลเทียมค่ะ

หากอยากเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารให้สมูทตี้แก้วโปรดของเธอ โดยไม่เพิ่มพลังงานส่วนเกินล่ะก็ ลองใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรสดสิคะ

ตัวอย่างสมุนไพรที่แนะนำคือ ใบมิ้นท์ ใบกะเพรา ตะไคร้ ผักชี ( ในสมูทตี้ผัก ) น้ำมะนาว ขิง กานพลู ใบกระวาน พริก Cayenne อบเชย ลูกจันทน์เทศ กลิ่นวานิลลา กลิ่นอัลมอนด์ กลิ่นมะพร้าว เป๊บเปอร์มิ้นท์ และกลิ่นมิ้นท์ค่ะ