เย็นนี้เลยมั้ยคะซิส! กับ 6 เมนูใหม่ @The Coffee Club ร้านอาหารสไตล์คาเฟ่ย่านราชดำริ
PAGE 2/3
ไปชิมให้ไว 6 เมนูใหม่ที่ The Coffee Club บ้านราชประสงค์ [คาเฟ่ ราชดำริ]
เมื่อ The Coffee Club เปิดตัว 6 เมนูใหม่ ทั้งที มาที่สาขาบ้านราชประสงค์ [BTS ราชดำริ] งานนี้จะไม่มาลองชิม อาหารคาว-หวานสไตล์คาเฟ่อันดับหนึ่งของประเทศออสเตรเลีย ที่มีทั้งอาหารคาวสุดเก๋อย่าง Breakfast, Brunch, Main Dish ขนมหวานอย่างแพนเค้กและเครื่องดื่มสุดฟินได้ไง เรามาเริ่มกันที่จานเบาๆ แต่ความอร่อยและสุขภาพดีหนักมากกันก่อนเลย
1. สลัดอกไก่ย่างและผักนานาชนิด Asian Chicken Slaw (260.-) [คาเฟ่ ราชดำริ]
[คาเฟ่ ราชดำริ The Coffee Club] เปิดมาด้วยเมนูเอาใจสายรักสุขภาพกันด้วยสลัดไก่ย่างและผักนานาชนิดกันเลยบอกก่อนว่าฟังจากชื่อแล้วอาจจะไม่ได้ดึงดูดเท่าไหร่แต่ถ้าได้ยินคอนเซ็ปต์และเห็นส่วนผสม/วัตถุดิบทั้งหมดจะต้องเปลี่ยนใจ!
สลัดจานนี้ที่ คาเฟ่ The Coffee Club เค้าคัดสรรมาอย่างดีตั้งแต่เนื้อไก่ส่วนอก นำมาทำให้สุกโดยการย่าง การันตีความ lean ได้อย่างดี เมื่อมาเจอกับรสชาติของผักสดชั้นเลิศอย่างผักโขม กะหล่ำปลี ผักชี ฟักทอง หอมแดงทอดกรอบและใบสะระแหน่ พร้อมด้วยน้ำสลัดสไตล์ East Meet West แบบน้ำยำสูตรกะทิทำให้ได้ฟีลเหมือน สลัด + ข้าวยำ ยังไงยังงั้น ดูได้จากในจานจะมีมะนาวด้วย.. ถ้าแอบกลืนน้ำลายกันตั้งแต่จานนี้แล้วก็ตามเรามาลง BTS ราชดำริ ได้เลย
2. สลัดแซลมอนย่าง Salmon Cauliflower Fennel Salad (290.-) [คาเฟ่ ราชดำริ]
[คาเฟ่ ราชดำริ The Coffee Club] บำรุงสุขภาพและบำเรอความฟินกันอย่างต่อเนื่องด้วยสลัดแซลมอนย่าง ขอย้ำว่าคอแซลมอน อย่าได้พลาด
เพิ่มความสุขให้ร่างกายและจิตใจกันอย่างต่อเนื่องด้วยสลัดจานปลาสีส้มอย่าง สลัดแซลมอนย่าง ที่หั่นเต๋ามาเสิร์ฟในจานสลัดอย่างน่ารัก พอดีคำ กินกับน้ำสลัดงาดำและพริกป่น สูตรเด็ดเฉพาะของเชฟทาง คาเฟ่ The Coffee Club เค้าเลยล่ะค่ะ แถมมีดอกกะหล่ำที่อบด้วยพาร์เมซานชีสด้านบน บอกเลยว่าความฟินนี้มันดี กลมกล่อมมากๆ วันที่มาลองกินที่ สาขาบ้านราชประสงค์ [BTS ราชดำริ] นี่แทบจะลอยกลับบ้านเลยทีเดียว
3. สลัดอกไก่อบพร้อมผักและวัตถุดิบคุณภาพ Grilled Chicken with Quinoa Salad (290.-) [คาเฟ่ ราชดำริ]
[คาเฟ่ ราชดำริ The Coffee Club] ตามด้วยสลัดอกไก่ย่างอีก 1 สูตรเด็ดของเชฟ จานนี้เต็มไปด้วยซุปเปอร์ฟู้ดทั้งนั้นเลยค่ะ
ตามมาติดๆ กับสลัดอีกหนึ่งสูตร จานนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมของวัตถุดิบคุณภาพ อย่างอกไก่ย่าง บีทรูท คีนัวแดง ผักโขมนำเข้าจากออสเตรเลีย ฟักทองญี่ปุ่นย่างและชีสเฟตา คลุกเคล้ากับน้ำสลัดบัลซามิกพร้อมด้วยเมล็ดฟักทองโรยด้านบน เป็นยังไงล่ะ มาถึงคาเฟ่ The Coffee Club ราชดำริแล้ว เห็นเลยว่าเค้าเสิร์ฟซุปเปอร์ฟู้ดจริงๆ เลยล่ะ
4. แพนเค้กวานิลลา x บลูเบอร์รี่ Blueberry Crumble Pancakes (250.-) [คาเฟ่ ราชดำริ]
[คาเฟ่ ราชดำริ The Coffee Club] พักจากสลัดมาชิมของหวานของดีของเชฟ James กันต่อ ขอบอกว่าแค่เห็นก็ว่ากรี๊ดแล้ว พอได้ชิมเท่านั้นแหละ อร่อยฟินเวอร์ ใครเป็นสายบลูเบอร์รี่จะมองผ่านจานนี้ไม่ได้นะ
ยังคงอยู่ที่ คาเฟ่ The Coffee Club ย่าน bts ราชดำริ เรามาเบรคสลัดด้วยของหวานกันเลยกับแพนเค้ก ของหวานแสนอร่อยที่เชฟคิดสูตรและส่วนผสมเอง เลือกปรุงแต่งรสชาติให้น้อย และใช้วิธีดึงรสชาติที่แท้จริงของแต่ละส่วนผสมออกมา พอกินทุกส่วนผสมพร้อมกันแล้วก็สัมผัสได้ถึงความกรุบของครัมเบิ้ล รสเปรี้ยวอมหวานของบลูเบอร์รี่ และเนื้อสัมผัสนุ่มนวล ฟูๆ ของแพนเค้กมันเข้ากันแบบดีงามขั้นสุด
5. แพนเค้กวานิลลาราดซอสคาราเมล Salted Caramel Banana & Cinnamon Ricotta Pancakes (250.-) [คาเฟ่ ราชดำริ]
[คาเฟ่ ราชดำริ The Coffee Club] เอาใจสายหวานอย่าให้ขาดตอนด้วยแพนเค้กสูตรฮอตของสาวๆ ที่ชอบความหวานๆ เค็มๆ มันๆ ของคาราเมลและกล้วย จัดไปเลยค่ะจานนี้
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการได้ชิมเมนูใหม่ที่ The Coffee Club สาขาบ้านราชประสงค์ [BTS ราชดำริ] ในวันนั้น มีแต่สาวๆ เรียกร้องหาแพนเค้กสูตรนี้กันใหญ่ เชฟ James ก็เอาใจด้วยการเสิร์ฟมาพร้อมกับกล้วยหอม ( พร้อมเปลือก ) ที่อบมากับอบเชย ทำให้กล้วยหอมยิ่งหอมและมีกลิ่นอบเชยเคล้าอยู่ด้วย ราดด้วยซอสคาราเมลเค็มกับชีสรีคอตต้า มันๆ เพลินๆ กินแล้วหยุดไม่ได้จริงๆ ค่ะสาวๆ
