อาหาร

รวมสูตรทำ 'เค้ก' ง่ายๆ จากไมโครเวฟ ภายใน 3 นาที !!

อยากกินเค้กแต่ไม่อยากใช้เตาอบ ไม่ใช่ปัญหา! สูตรทำเค้กง่ายๆ เหมือนเสกจากปลายนิ้วอยู่นี่แล้ว~

Home » อาหาร » เมนูง่ายๆ - สูตรอาหาร - ทำขนม - วิธีทำอาหาร - ขนมหวาน » ไมโครเวฟ - เค้ก » รวมสูตรทำ 'เค้ก' ง่ายๆ จากไมโครเวฟ ภายใน 3 นาที !!

เลือกอ่านตามหัวข้อ

[แสดง]

[ซ่อน]

1. เค้กช็อกโกแลตไส้กาแฟเอสเปรสโซ่ ( Chocolate - Espresso Mug Cake )
2. เค้กสตรอว์เบอร์รี่วานิลลา ราดวานิลลาเยิ้มๆ ( Strawberry Vanilla Mug Cake with Vanilla Buttercream Glaze )
3. เค้กช็อกโกแลตคาราเมลใส่เกลือ ( 2 Minute Chocolate & Salted-caramel Mug Cake )
4. เค้กกล้วยโปะไอศกรีม ( Banana Microwave Mug Cake )
5. เค้กช็อกโกแลตเฮเซลนัท ( Chocolate Hazelnut Mug Cake )
6. เค้กช็อกโกแลตเนยถั่ว ( Chocolate Peanut Butter Mug Cake )
7. เค้กมะพร้าวใส่มะนาว ( Lime Coconut Mug Cake )
บทความที่เกี่ยวข้อง

เป็นผู้หญิงหวานๆ แบบสาวซิสต้าจะขาดของหวานไม่ได้ใช่ไหมล่ะ! แต่เมนูที่ต้องใช้เตาอบอย่างเค้ก คุกกี้ก็ไม่ถนัด ตั้งแต่เกิดมาก็ไม่เคยเข้าใกล้เตาอบเกินสองเมตร จะให้ไปอบขนมร้อนๆ จนมือพองนี่ เมินซะเถอะ! แต่จะให้ไปซื้อเค้กที่ห้างก็ไม่อร่อยถูกปาก อยากทำเอง ( เรื่องเยอะเนอะ ) ถ้ามีเมนูขนมง่ายๆ จากไมโครเวฟก็ดีน่ะสิ!

สบายใจได้ วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ แถมยังอร่อยอีกต่างหาก วันนี้เรามีบทความ " รวมสูตรเค้กจากไมโครเวฟ " แต่ละสูตรรับรองว่าอร่อยได้ใจสาวๆ แน่นอน! ไปดูกันเลย

1. เค้กช็อกโกแลตไส้กาแฟเอสเปรสโซ่ ( Chocolate - Espresso Mug Cake )

4.bp.blogspot.com

ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
2. กาแฟสำเร็จรูปแบบผง 1 ช้อนชา
3. ช็อกโกแลตพร้อมดื่มแบบผง / ผงโกโก้ชนิดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาล 2 1/2 - 3 ช้อนโต๊ะ
5. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
6. นม 2 ช้อนโต๊ะ
7. ไข่ 1 ฟอง
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
9. กลิ่นวานิลลา ( Vanilla Extract ) 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมที่แห้ง ( แป้ง กาแฟผง น้ำตาลและผงฟู ) คนให้เข้ากันในชามผสม
2. เติมนม ไข่ น้ำมันพืชและกลิ่นวานิลลา ใช้ส้อมคนให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทส่วนผสมที่เรียบร้อยแล้วใส่ถ้วยที่ทาน้ำมันไว้ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงเป็นเวลา 90 วินาที ( หรือถ้ากลัวไม่สุก เพิ่มเวลาอีกนิดหน่อยก็ได้ ) จนกระทั่งเนื้อเค้กสุกทั่วกัน ระวังเค้กไหม้ล่ะ!
4. เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา 1 ลูก หรือแค่โรยน้ำตาลผงให้สวยงามก็ได้ค่ะ

คำแนะนำ : เธอจะใช้ผงโกโก้ทำขนม แทนผงเครื่องดื่มโกโก้สำเร็จรูปก็ได้ หากชอบรสหวานก็ใส่น้ำตาลเพิ่มอีก 1-2 ช้อนชาตามชอบเลยค่ะ

2. เค้กสตรอว์เบอร์รี่วานิลลา ราดวานิลลาเยิ้มๆ ( Strawberry Vanilla Mug Cake with Vanilla Buttercream Glaze )

cdn.averiecooks.com

ส่วนผสม

1. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

2. ไข่เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง

3. กลิ่นวานิลลา ( Vanilla Extract ) 1/2 ช้อนชา ( หรือถ้าชอบมากจะใส่ 1 ช้อนชาเลยก็ได้ )

4. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าชอบรสหวานจะใส่ 3 ช้อนโต๊ะเลยก็ได้ )

5. แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

6. ผงฟู 1 ช้อนชา

7. อบเชย 1/2 ช้อนชา

8. สตรอว์เบอร์รี่สดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2-3 ช้อนโต๊ะ ( ใช้บลูเบอร์รี่แทนก็ได้หากชอบรสเปรี้ยวๆ )

วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่าง ( ยกเว้นสตรอว์เบอร์รี่ ) ใช้ที่ตีไข่หรือส้อม ตีให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แต่อย่าตีเยอะเกินไปนะ จะเสียรสชาติได้
2. .ใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงไป พับซ่อนไว้ในเนื้อแป้ง ใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในถ้วยเหยือกให้ทั่วๆ แล้วเทส่วนผสมลงไปในถ้วย อย่าเทให้เต็มถ้วยนะ เหลือพื้นที่ให้เนื้อเค้กขึ้นฟูด้วย
3. โดยปกติ เนื้อเค้กจะขึ้นฟูได้ถึงสองเท่าขณะอบในไมโครเวฟ ดังนั้นเลือกถ้วยที่มีความสูงสักหน่อย แต่อย่าเทส่วนผสมเกินครึ่งหนึ่งของถ้วยล่ะ เสร็จนำไปอบ ตั้งไฟแรงเป็นเวลา 75-90 วินาที หรือจนกระทั่งเนื้อเค้กสุกทั่วกันหมด

* ไมโครเวฟแต่ละยี่ห้อ กำลังไฟต่างกัน ดังนั้นยืนดูหน้าเตาขณะอบเลยดีที่สุด! สูตรเค้กนี้ควรสุกใน 60 วินาที ( 2 นาที ) แต่บางยี่ห้อก็ใช้เวลา 90 วินาที เป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องกังวลค่ะ

ระหว่างอบเค้ก เราก็มาทำน้ำตาลเคลือบกันดีกว่า!

ส่วนผสมทำซอสเคลือบ ( บัตเตอร์ครีมวานิลลา )

1. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลผง 1/4 ถ้วย

3. กลิ่นวานิลลา ( Vanilla extract ) 1/4 ช้อนชา ( หรือใส่ 1/2 ช้อนชาเลยก็ได้ตามต้องการ )

4. ครีม หรือนม 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมส่วนผสมทุกอย่าง ( ยกเว้นครีม ) ในชามใบเล็ก ตีให้เข้ากัน ใส่ครีมลงไป ( อาจใส่เยอะขึ้นแล้วแต่ว่าชอบแบบเข้มข้นแค่ไหน ถ้าชอบแบบข้นๆ ก็ใส่เยอะหน่อย )

ใช้ช้อนตักซอสราดเนื้อเค้กในถ้วย ตักให้ซอสเยิ้มๆ และทิ้งแห้งให้แข็ง เคลือบเนื้อเค้กเป็นเงา แล้วนำเค้กออกจากถ้วยได้ วิธีแงะออกก็ง่ายๆ แค่ใช้มีดแซะขอบข้างๆ ให้รอบ แล้วคว่ำถ้วยลงบนจานเปล่า อย่าลืมใช้ช้อนราดซอสใส่เนื้อเค้กอีกที พร้อมเสิร์ฟแล้ว ><

3. เค้กช็อกโกแลตคาราเมลใส่เกลือ ( 2 Minute Chocolate & Salted-caramel Mug Cake )

1441171408 chocolate caramel mug cake 013 533x8001

a.dilcdn.com

ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
3. ผงโกโก้แบบไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
4. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
6. ไข่ที่ตีแล้ว 1 ฟอง
7. นมชนิดพร่องมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. คาราเมลใส่เกลือชนิดก้อน ( Salted caramel ) 2 ก้อนเล็ก

วิธีทำ
1. ใส่แป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ ไข่ นม และน้ำมันพืช ผสมรวมกันในชามเล็ก คนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เทส่วนผสมลงในถ้วยกาแฟขนาดปกติ ค่อยๆ หย่อนคาราเมลก้อนลงไปตรงใจกลางส่วนผสมจนครบสองก้อน

3. นำไปเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง เป็นเวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาที ( ถ้าส่วนผสมยังเหนอะๆ เยิ้มๆ ก็สามารถเพิ่มเวลาได้อีก 30 วินาทีค่ะ )

4. เค้กกล้วยโปะไอศกรีม ( Banana Microwave Mug Cake )

loveswah.com

ส่วนผสม
1. เนยละลาย ( หรือน้ำมันพืชไม่เติมสีแต่งกลิ่น ) 1 ช้อนโต๊ะ
2. ไข่ ( ตีให้เข้ากันเบาๆ ) 1 ฟอง
3. นม 1 ช้อนโต๊ะ
4. กล้วยดิบ ( บดให้ละเอียด ) 1 ลูก
5. แป้งทำขนมธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
8. ไอศกรีมรสกาแฟ 1 ลูก ( 1 scoop ) ไว้โปะหน้าเค้กพร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำ
1. ใส่เนยลงในถ้วย นำไปละลายด้วยการอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที
2. ใส่ไข่และนม ตีเบาๆ ด้วยส้อมจนกระทั่งส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ใส่กล้วยบดลงในถ้วย ใช้ส้อมตีให้เข้ากันต่อจนกระทั่งเนื้อเนียน
4. ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปในถ้วย ใช้ส้อมตีจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
5. นำถ้วยที่ใส่ส่วนผสมแล้ว นำไปอบในไมโครเวฟ ไฟปานกลางเป็นเวลา 1 นาที
6. เมื่อนำออกมา จะได้เป็นเนื้อเค้กที่ฟูขี้นคล้ายพุดดิ้ง ตรงกลางจะเหนียวเล็กน้อย อบต่ออีก 10 วินาทีให้สุก เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสกาแฟ 1 ลูกเป็นอันเสร็จ!

บทความที่เกี่ยวข้อง