1653381228 %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3
อาหาร

รวมสูตรทำ 'เค้ก' ง่ายๆ จากไมโครเวฟ ภายใน 3 นาที !!

อยากกินเค้กแต่ไม่อยากใช้เตาอบ ไม่ใช่ปัญหา! สูตรทำเค้กง่ายๆ เหมือนเสกจากปลายนิ้วอยู่นี่แล้ว~


» » - - - - » - »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • 1. เค้กช็อกโกแลตไส้กาแฟเอสเปรสโซ่ ( Chocolate - Espresso Mug Cake )

    • 2. เค้กสตรอว์เบอร์รี่วานิลลา ราดวานิลลาเยิ้มๆ ( Strawberry Vanilla Mug Cake with Vanilla Buttercream Glaze )

    • 3. เค้กช็อกโกแลตคาราเมลใส่เกลือ ( 2 Minute Chocolate & Salted-caramel Mug Cake )

    • 4. เค้กกล้วยโปะไอศกรีม ( Banana Microwave Mug Cake )

    • 5. เค้กช็อกโกแลตเฮเซลนัท ( Chocolate Hazelnut Mug Cake )

    • 6. เค้กช็อกโกแลตเนยถั่ว ( Chocolate Peanut Butter Mug Cake )

    • 7. เค้กมะพร้าวใส่มะนาว ( Lime Coconut Mug Cake )

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


    เป็นผู้หญิงหวานๆ แบบสาวซิสต้าจะขาดของหวานไม่ได้ใช่ไหมล่ะ! แต่เมนูที่ต้องใช้เตาอบอย่างเค้ก คุกกี้ก็ไม่ถนัด ตั้งแต่เกิดมาก็ไม่เคยเข้าใกล้เตาอบเกินสองเมตร จะให้ไปอบขนมร้อนๆ จนมือพองนี่ เมินซะเถอะ! แต่จะให้ไปซื้อเค้กที่ห้างก็ไม่อร่อยถูกปาก อยากทำเอง ( เรื่องเยอะเนอะ ) ถ้ามีเมนูขนมง่ายๆ จากไมโครเวฟก็ดีน่ะสิ!

    สบายใจได้ วันนี้เรามีเมนูง่ายๆ แถมยังอร่อยอีกต่างหาก วันนี้เรามีบทความ " รวมสูตรเค้กจากไมโครเวฟ " แต่ละสูตรรับรองว่าอร่อยได้ใจสาวๆ แน่นอน! ไปดูกันเลย


    1. เค้กช็อกโกแลตไส้กาแฟเอสเปรสโซ่ ( Chocolate - Espresso Mug Cake )

    ส่วนผสม
    1. แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
    2. กาแฟสำเร็จรูปแบบผง 1 ช้อนชา
    3. ช็อกโกแลตพร้อมดื่มแบบผง / ผงโกโก้ชนิดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
    4. น้ำตาล 2 1/2 - 3 ช้อนโต๊ะ
    5. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
    6. นม 2 ช้อนโต๊ะ
    7. ไข่ 1 ฟอง
    8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    9. กลิ่นวานิลลา ( Vanilla Extract ) 1/2 ช้อนชา


    วิธีทำ

    1. ผสมส่วนผสมที่แห้ง ( แป้ง กาแฟผง น้ำตาลและผงฟู ) คนให้เข้ากันในชามผสม
    2. เติมนม ไข่ น้ำมันพืชและกลิ่นวานิลลา ใช้ส้อมคนให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 
    3. เทส่วนผสมที่เรียบร้อยแล้วใส่ถ้วยที่ทาน้ำมันไว้ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงเป็นเวลา 90 วินาที ( หรือถ้ากลัวไม่สุก เพิ่มเวลาอีกนิดหน่อยก็ได้ ) จนกระทั่งเนื้อเค้กสุกทั่วกัน ระวังเค้กไหม้ล่ะ!
    4. เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา 1 ลูก หรือแค่โรยน้ำตาลผงให้สวยงามก็ได้ค่

    คำแนะนำ : เธอจะใช้ผงโกโก้ทำขนม แทนผงเครื่องดื่มโกโก้สำเร็จรูปก็ได้ หากชอบรสหวานก็ใส่น้ำตาลเพิ่มอีก 1-2 ช้อนชาตามชอบเลยค่ะ


    2. เค้กสตรอว์เบอร์รี่วานิลลา ราดวานิลลาเยิ้มๆ ( Strawberry Vanilla Mug Cake with Vanilla Buttercream Glaze )

    ส่วนผสม

    1. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

    2. ไข่เบอร์ใหญ่ 1 ฟอง

    3. กลิ่นวานิลลา ( Vanilla Extract ) 1/2 ช้อนชา ( หรือถ้าชอบมากจะใส่ 1 ช้อนชาเลยก็ได้ )

    4. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าชอบรสหวานจะใส่ 3 ช้อนโต๊ะเลยก็ได้ )

    5. แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย

    6. ผงฟู 1 ช้อนชา

    7. อบเชย 1/2 ช้อนชา

    8. สตรอว์เบอร์รี่สดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2-3 ช้อนโต๊ะ ( ใช้บลูเบอร์รี่แทนก็ได้หากชอบรสเปรี้ยวๆ )


    วิธีทำ
    1. ผสมส่วนผสมทุกอย่าง ( ยกเว้นสตรอว์เบอร์รี่ ) ใช้ที่ตีไข่หรือส้อม ตีให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แต่อย่าตีเยอะเกินไปนะ จะเสียรสชาติได้
    2. .ใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงไป พับซ่อนไว้ในเนื้อแป้ง ใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในถ้วยเหยือกให้ทั่วๆ  แล้วเทส่วนผสมลงไปในถ้วย อย่าเทให้เต็มถ้วยนะ เหลือพื้นที่ให้เนื้อเค้กขึ้นฟูด้วย
    3. โดยปกติ เนื้อเค้กจะขึ้นฟูได้ถึงสองเท่าขณะอบในไมโครเวฟ ดังนั้นเลือกถ้วยที่มีความสูงสักหน่อย แต่อย่าเทส่วนผสมเกินครึ่งหนึ่งของถ้วยล่ะ เสร็จนำไปอบ ตั้งไฟแรงเป็นเวลา 75-90 วินาที หรือจนกระทั่งเนื้อเค้กสุกทั่วกันหมด

    * ไมโครเวฟแต่ละยี่ห้อ กำลังไฟต่างกัน ดังนั้นยืนดูหน้าเตาขณะอบเลยดีที่สุด! สูตรเค้กนี้ควรสุกใน 60 วินาที ( 2 นาที ) แต่บางยี่ห้อก็ใช้เวลา 90 วินาที เป็นเรื่องปกติ ไม่ต้องกังวลค่ะ

    ระหว่างอบเค้ก เราก็มาทำน้ำตาลเคลือบกันดีกว่า!


    ส่วนผสมทำซอสเคลือบ ( บัตเตอร์ครีมวานิลลา )

    1. เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

    2. น้ำตาลผง 1/4 ถ้วย

    3. กลิ่นวานิลลา ( Vanilla extract ) 1/4 ช้อนชา ( หรือใส่ 1/2 ช้อนชาเลยก็ได้ตามต้องการ )

    4. ครีม หรือนม 1 ช้อนโต๊ะ


    วิธีทำ

    ผสมส่วนผสมทุกอย่าง ( ยกเว้นครีม ) ในชามใบเล็ก ตีให้เข้ากัน ใส่ครีมลงไป ( อาจใส่เยอะขึ้นแล้วแต่ว่าชอบแบบเข้มข้นแค่ไหน ถ้าชอบแบบข้นๆ ก็ใส่เยอะหน่อย ) 

    ใช้ช้อนตักซอสราดเนื้อเค้กในถ้วย ตักให้ซอสเยิ้มๆ และทิ้งแห้งให้แข็ง เคลือบเนื้อเค้กเป็นเงา แล้วนำเค้กออกจากถ้วยได้ วิธีแงะออกก็ง่ายๆ แค่ใช้มีดแซะขอบข้างๆ ให้รอบ แล้วคว่ำถ้วยลงบนจานเปล่า อย่าลืมใช้ช้อนราดซอสใส่เนื้อเค้กอีกที พร้อมเสิร์ฟแล้ว >< 



    3. เค้กช็อกโกแลตคาราเมลใส่เกลือ ( 2 Minute Chocolate & Salted-caramel Mug Cake )

    ส่วนผสม
    1. แป้งอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
    2. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
    3. ผงโกโก้แบบไม่หวาน 3 ช้อนโต๊ะ
    4. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
    5. เกลือ 1/4 ช้อนชา
    6. ไข่ที่ตีแล้ว 1 ฟอง
    7. นมชนิดพร่องมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    9. คาราเมลใส่เกลือชนิดก้อน ( Salted caramel ) 2 ก้อนเล็ก 


    วิธีทำ
    1. ใส่แป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ ไข่ นม  และน้ำมันพืช ผสมรวมกันในชามเล็ก คนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

    2. เทส่วนผสมลงในถ้วยกาแฟขนาดปกติ ค่อยๆ หย่อนคาราเมลก้อนลงไปตรงใจกลางส่วนผสมจนครบสองก้อน

    3. นำไปเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง เป็นเวลาประมาณ 1 นาที 30 วินาที ( ถ้าส่วนผสมยังเหนอะๆ เยิ้มๆ ก็สามารถเพิ่มเวลาได้อีก 30 วินาทีค่ะ )



    4. เค้กกล้วยโปะไอศกรีม ( Banana Microwave Mug Cake )

    ส่วนผสม
    1. เนยละลาย ( หรือน้ำมันพืชไม่เติมสีแต่งกลิ่น ) 1 ช้อนโต๊ะ
    2. ไข่ ( ตีให้เข้ากันเบาๆ ) 1 ฟอง
    3. นม 1 ช้อนโต๊ะ
    4. กล้วยดิบ ( บดให้ละเอียด ) 1 ลูก
    5. แป้งทำขนมธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ
    6. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
    7. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
    8. ไอศกรีมรสกาแฟ 1 ลูก ( 1 scoop ) ไว้โปะหน้าเค้กพร้อมเสิร์ฟ

    วิธีทำ

    1. ใส่เนยลงในถ้วย นำไปละลายด้วยการอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที 
    2. ใส่ไข่และนม ตีเบาๆ ด้วยส้อมจนกระทั่งส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
    3. ใส่กล้วยบดลงในถ้วย ใช้ส้อมตีให้เข้ากันต่อจนกระทั่งเนื้อเนียน
    4. ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปในถ้วย ใช้ส้อมตีจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
    5. นำถ้วยที่ใส่ส่วนผสมแล้ว นำไปอบในไมโครเวฟ ไฟปานกลางเป็นเวลา 1 นาที
    6. เมื่อนำออกมา จะได้เป็นเนื้อเค้กที่ฟูขี้นคล้ายพุดดิ้ง ตรงกลางจะเหนียวเล็กน้อย อบต่ออีก 10 วินาทีให้สุก เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมรสกาแฟ 1 ลูกเป็นอันเสร็จ!
     
     
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe