ส่องพ่อค้าแซ่บ! พร้อมรีวิวความฟิน ที่ Chu Chocolate Bar&Cafe ของอร่อยเพียบ!!

เอาล่ะค่ะสาวๆ วันนี้เราขอเฉี่ยวมาเที่ยวแถวๆ สีลม ซึ่งเป็นแหล่งรวมของหนุ่มสาวชาวออฟฟิศอีกแห่งหนึ่งของกรุงเทพเลยล่ะค่ะ และคาเฟ่ที่เราจะพาไปเที่ยวกันวันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งที่ที่ไม่ทำให้สาวๆ ผิดหวังแน่นอน ทั้งในเรื่องของอาหาร เครื่องดื่ม และเจ้าของร้าน!! 

และร้านที่เราจะพาไปชมกันวันนี้ก็คือร้าน " Chu Chocolate Bar&Cafe " สาขาสีลมนั่นเอง แค่ได้ยินชื่อก็พอเดาได้แล้วล่ะว่าร้านนี้ต้องมีของดีของเด็ดให้เราไปลองแน่นอน ตามมาให้ไวอย่าได้พลาด!

สำหรับร้าน Chu Chocolate Bar&Cafe แห่งนี้ไม่ใช่ร้านเปิดใหม่แต่อย่างใด เพราะจริงๆ แล้วถ้าเคยเดินผ่านไปผ่านมาโซนแยกอโศกก็คงคุ้นเคยกับร้านนี้ที่บริเวณใต้ตึก Exchange Tower แล้ว ซึ่งที่อโศกนี้เค้าเปิดมาประมาณ 6 ปีแล้วล่ะ แต่ที่สาขาสีลมที่เราไปกันวันนี้เพิ่งเปิดเมื่อต้นปีที่ผ่านมานี้เอง เรียกว่าสดๆ ใหม่ๆ กันเลยทีเดียว

สำหรับวันนี้เราได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณเต้ย จิรายุ ณ ระนอง ซึ่งนอกจากจะเป็นเจ้าของร้านแล้วคุณเต้ยยังลงมือเป็นเชฟของที่ร้านเองด้วย ซึ่งในวันนี้เราก็จะมาคุยถึงคอนเซปต์คาเฟ่สุดเก๋แห่งนี้ รวมไปถึงเมนูขนมและเครื่องดื่มแสนอร่อยไปพร้อมๆ กันค่ะ

" คำว่า Chu จริงๆ มาจากคำว่า Churros หรือโดนัทสเปนที่เรารู้จักกันนั่นเอง โดยช่วงแรกๆ จะเน้นขายแค่ชูโรส ช็อกโกแลต ขนมช็อกโกแลต แต่ตอนนี้กลายเป็นร้านอาหารไปแล้ว เป็นลักษณะ All Day Brunch ขายกาแฟ ขายอาหารกลางวัน แต่ก็ยังเป็นร้านขนมทำเองอยู่ เป็นลักษณะของร้านอาหารและร้านขนมผสมกันครับ "

ถึงตอนนี้ตัวคุณเต้ยเองจะถอยออกมาดูแลร้านโดยรวมแล้ว แต่อย่างที่บอกว่าตัวคุณเต้ยเองก็เป็นเชฟด้วย ดังนั้นเมนูทั้งอาหาร ขนมและเครื่องดื่มก็มาจากไอเดียของเขาเองเลยล่ะ 

 

สำหรับคอนเซปต์ของร้าน Chu Chocolate Bar&Cafe นั้น เท่าที่เราสัมผัสเรียกว่าเป็นร้านนั่งสบายอีกร้านหนึ่งที่เราชอบมากๆ บรรยากาศไม่ได้มุ้งมิ้งสไตล์สาวๆ หรือดำมืดดิบเท่สไตล์หนุ่มๆ เสียเลย แต่เป็นการตกแต่งร้านที่มีสไตล์โมเดิร์น เน้นบรรยากาศเรียบๆ มินิมอล ออกแบบให้สามารถนั่งได้ยาวๆ สบายๆ ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ทั้งผู้หญิงหรือผู้ชายก็สามารถมานั่งทานอาหารหรือขนมได้แบบไม่ขัดเขิน ไม่ว่าจะมานั่งชิลล์ๆ คนเดียว หลีกหนีความวุ่นวายภายนอก หรือมาปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อน รับรองว่าสามารถเพลิดเพลินกับบรรยากาศได้ไม่ยากเลยล่ะค่ะ