เมนูของหวานรสช็อกโกแลตที่ทุกคนจะติดใจ
เลือกอ่านตามหัวข้อ
วิธีการทำ+สัดส่วนวัตถุดิบ
บทความที่เกี่ยวข้อง
ช่วงนี้ Pudding กำลังมาแรงเราก็ต้องหาสูตรอะไรมาให้ชาว SistaCafe ดูกันบ้าง ทำง่ายไม่ยุ่งยากเลย สำหรับเมนูนี้ คือ Creamy Chocolate Pudding แค่เห็นชื่อกลิ่นก็ลอยมาละคะ เรามาดูกันดีกว่าว่าทำกันยังไงบ้างงง
วิธีการทำ+สัดส่วนวัตถุดิบ
1. เราจะใช้ Dark Chocolate เพื่อความเข้ม และได้กลิ่นช็อกโกแลตเพียวๆ ( 50 g ) นำมาสับให้ละเอียด แล้วพักไว้ก่อน
ทีนี้เรามาดูส่วนประกอบสำคัญที่ขาดไม่ได้เลย
ซึ่งในหม้อจะมี...
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
เสร็จแล้วคนให้ผงต่างๆ เข้ากันก่อน...
2. ใช้นมสด 2 ถ้วย ค่อยๆ เทลงไปแล้วคน เทอีกเรื่อยๆ จนกว่าจะหมด อย่าเททีเดียว
3. ตั้งไฟปานกลาง คนอย่าหยุด จนกว่าเจ้าตัวพุดดิ้งจะข้นและดูเหนียวๆ
4. ใช้ช็อกโกแลตที่หั่นไว้ลงไป
5. ใส่ Heavy Cream ลงไป 3 ช้อนโต๊ะ / 40 ml.
6. ปิดไฟแล้วคนต่อสักเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อพุดดิ้งเซ็ตตัวและระบายความร้อน
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe