โอ๊ยยยยยย แบบนี้แหละแซ่บ
เลือกอ่านตามหัวข้อ
1. ส้มตำรสเด็ดปูปลาร้า
2. ตำแตงปูปลาร้า
3. ตำถั่วปูปลาร้า
4. ตำมะยมปูปลาร้า
5. ตำป่า
แซ่บๆๆๆ เข้าไปถึงทรวง มาแล้วจ้ามาแล้ววววว
วันนี้จะมานำ เสนอ 5 เมนูส้มตำ ที่สาว ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ช่วงเทศกาลวันหยุดยาวๆๆๆอย่างนี้ รวมพล พวกพ้องน้องเพื่อน มาทำส้มตำกินกันดีกว่า ด้วยรสชาติที่จิ๊ดจ๊าดแล้ว ส่วนผสมก็เป็นจำพวกผักผลไม้ทั้งนั้นช่วยให้ระบบย่อยอย่างดี นอกจากนี้วัถุดิบก็หาง่ายๆ
เรามาดูกันเลยว่าส้มตำสูตรไหนที่สาวๆ ชอบกันบ้าง ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูกันเลย
วันนี้จะมานำ เสนอ 5 เมนูส้มตำ ที่สาว ทานกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ช่วงเทศกาลวันหยุดยาวๆๆๆอย่างนี้ รวมพล พวกพ้องน้องเพื่อน มาทำส้มตำกินกันดีกว่า ด้วยรสชาติที่จิ๊ดจ๊าดแล้ว ส่วนผสมก็เป็นจำพวกผักผลไม้ทั้งนั้นช่วยให้ระบบย่อยอย่างดี นอกจากนี้วัถุดิบก็หาง่ายๆ
เรามาดูกันเลยว่าส้มตำสูตรไหนที่สาวๆ ชอบกันบ้าง ถ้าพร้อมแล้วเรามาดูกันเลย
1. ส้มตำรสเด็ดปูปลาร้า
เริ่มกันที่เมนูส้มตำปูปลาร้าสุดคลาสสิค โดยการใส่เส้นมะละกอคลุกเคล้ากับปูเค็ม เพิ่มความนัวจากน้ำปลาร้า เรามาดูส่วนผสมกันทั้งหมดดีกว่า
–เส้นมะละกอสับหรือขูด 1 กำมือ
–ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว
–ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 1 ฝัก
–มะเขือเทศ 1 ลูก
–กระเทียม 3 กลีบ
–พริกขี้หนูสวนตามชอบ
–น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนชา
–น้ำปลาร้า 1-2 ทัพพี
–มะนาว 1 ลูก
–น้ำปลา 1 ช้อนชา
–ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว
–ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนเล็กๆ 1 ฝัก
–มะเขือเทศ 1 ลูก
–กระเทียม 3 กลีบ
–พริกขี้หนูสวนตามชอบ
–น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนชา
–น้ำปลาร้า 1-2 ทัพพี
–มะนาว 1 ลูก
–น้ำปลา 1 ช้อนชา
วิธีทำส้มตำปูปลาร้า ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปี๊บเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงไปตำพอแหลก หั่นมะเขือเทศ ปูเค็ม ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำ มะนาว น้ำปลา ตำคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสชาติ พร้อมเสริฟค่ะ
2. ตำแตงปูปลาร้า
ถ้าสาวๆ เบื่อเส้นมะละกอก็สามารถใช้แตงกวาแทนมะละกอได้นะคะ เราจะเรียกเมนูนี้ว่า ตำแตงปูปลาร้าค่ะ ไปดูส่วนผสมกัน!
–แตงล้าน ( สับทั้งเปลือก ) 1 ลูก
–ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว
–พริกขี้หนูตามชอบ
–กระเทียม 3 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
–น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
–มะนาว 1 ลูก
–น้ำปลาร้าต้มสุก 1-2 ทัพพี
–น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
–ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว
–พริกขี้หนูตามชอบ
–กระเทียม 3 กลีบ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
–น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
–มะนาว 1 ลูก
–น้ำปลาร้าต้มสุก 1-2 ทัพพี
–น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำตำแตงปูปลาร้า ตำกระเทียม พริกขี้หนู และน้ำตาลปิ๊บ เข้าด้วยกัน หั่นมะเขือเทศลงไปตำเบาๆ ตามด้วยน้ำปลาร้า น้ำมะนาว ตำเบาๆ ให้เข้ากัน หักปูเค็มใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมพร้อมเสิร์ฟค่ะ
3. ตำถั่วปูปลาร้า
ถั่วฝักยาวเราก็สามารถนำมาตำเป็นอาหารรสเด็ดได้ด้วยนะคะ เพียงนำถั่วฝักยาวตำพอแหลกแล้วอย่าลืมใส่น้ำปลาร้ากันนะคะ มาดูว่าสูตรตำถั่วปูปลาร้า จะต้องมีอะไรบ้าง ลองทำกันเลย
–ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนประมาณ 1 ถ้วย
–ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว
–พริกขี้หนูตามใจชอบ
–มะเขือเทศ 1 ลูก
–กระเทียม 3 กลีบ
–น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
–มะนาว 1 ลูก
–น้ำปลาร้า 1-2 ทัพพี
–น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
–ปูเค็มลวกสุก 1 ตัว
–พริกขี้หนูตามใจชอบ
–มะเขือเทศ 1 ลูก
–กระเทียม 3 กลีบ
–น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
–มะนาว 1 ลูก
–น้ำปลาร้า 1-2 ทัพพี
–น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe