5 ร้านกาแฟที่น่าไปเช็คอินในโตเกียว

Chatei Hatou เป็นร้านกาแฟที่มีอายุกว่า 30 ปีตั้งอยู่ที่ชิบุยะ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากในหมู่คนรักการคื่มกาแฟเพราะเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น มีเมล็ดกาแฟพิเศษ เช่น old aged ให้เลือก เมนูที่ฮิตจะเป็นพวก pure over coffee ส่วนกาแฟที่นี่จะใช้เทคนิควิธีการชงแบบใช้กาน้ำร้อน ไม่ใช้เครื่องกาแฟ Barista ( coffee master ) ที่นี่จะใส่สูทเวลาชงกาแฟ เค้าจะเลือกแก้วที่เหมาะกับกาแฟของคุณด้วย ทุกๆ แก้วใช้เวลาและความใส่ใจอย่างมาก ส่วนขนมที่มีชื่อที่นี่คือเค้กชิฟฟอน จะไม่หวานมากเกินไปและนุ่มลิ้นมาก กินแล้วเบาๆเหมาะกับกาแฟจริงๆ

สถานที่ตั้ง: 1–15–19 Shibuya, Tokyo
สถานีรถไฟ: Shibuya
เวลาปิดเปิด: 11AM - 11:30PM ทุกวัน

ร้าน Coffee Valley อยู่ในย่านอิเคบุคุโระ เปิดในปี 2014 เน้นในการใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ทั้งเมล็ดกาแฟและขนมปัง เพื่อรสชาติที่ดี เมนูที่เป็น signature ของทางร้านคือ “ Three Peaks ” ซึ่งมีกาแฟ 3 แก้วให้ลูกค้าได้ชิม ( เหมือน wine flight set ) ซึ่งมี espresso, latte และ drip coffee ซึ่งใช้เมล็ดเดียวกันแต่วิธีการชงไม่เหมือนกัน ให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง

สถานที่ตั้ง: 2–26–3 Minami Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
สถานีรถไฟ: Ikebukuro
เวลาปิดเปิด: 8AM - 10PM ทุกวัน

ร้านกาแฟ Blue Bottle เริ่มต้นที่เมืองโอ๊คแลนด์ในแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นร้านที่โด่งดังในสหรัฐ และเริ่มขยายมาที่ญี่ปุ่นในปี 2015 นโยบายของ Blue bottle คือการเสริฟกาแฟที่ทำจากเมล็ดที่ออกจากโรงคั่วภายใน 48 ชั่วโมง เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสกาแฟที่ดีที่สุด ตั้งแต่เปิดร้านที่ญี่ปุ่นก็มีคนต่อแถวมากมาย ตอนเปิดใหม่ๆ บางคนรอถึง 4 ชั่วโมง! ร้านสาขาชินจูกุได้เปิดในห้างหรูอันใหม่ที่ชื่อ NEWoMan ภายในร้านมีการจัดเหมือนห้องแล็ป มีมุมที่ barista ทำกาแฟดริป ซึ่งจะมีคนรอดูถ่ายรูปอยู่ในขณะที่ barista ทำกาแฟของตน

สถานที่ตั้ง: 4–1–6 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
สถานีรถไฟ: Shinjuku
เวลาปิดเปิด: 8AM - 10PM ทุกวัน