วิธีทำ 'พานาคอตต้า(Panna Cotta)' เมนูง่ายๆ เปรี้ยวหวานหอมมัน

ใครที่ชอบทานอาหารอิตาเลียน คงจะรู้จักเมนูของหวานที่เรียกว่า " พานาคอตต้า ( Panna Cotta ) "  กันดี หน้าตาของมันก็เป็นเหมือนเยลลี่รสนม มีกลิ่นหอมละมุนชวนให้ลิ้มลอง  ( พูดแล้วน้ำลายไหล ) บางคนอาจคิดว่าเมนูนี้ต้องไปหาทานในร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนเท่านั้นจึงจะมี โอ้...ไม่ต้องลงทุนถึงขนาดนั้นหรอกค่ะ เพราะวันนี้เราเลยนำวิธีการทำพานาคอตต้ามาฝากสาว Sistacafe  กันค่ะ ใครพร้อมแล้ว เตรียมใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วไปเข้าครัวกันเลย!!!

 

- นม 200 ml

- วิปปิ้งครีม 200 ml

- ผงเจลาติน 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

1.ใส่เจลาตินและน้ำเย็นลงในถ้วย

2.ใส่วิปปิ้งครีม, นมและน้ำตาลในหม้อ หลังจากนั้นนำไปต้ม ไม่ต้องถึงกับเดือด แค่ให้น้ำตาลละลายก็พอ

3.ใส่กลิ่นวนิลาลงไปตามชอบ
4.พักนมกับวิปปิ้งครีมที่ต้มในหม้อ 5 นาที และหลังจากนั้นค่อยใส่เจลาตินที่ผสมกับน้ำเย็นลงไปในหม้อ