ไก่อบกระเทียมพริกไทย เมนูง่ายๆ ใช้กระทะแทน 'เตาอบ'

1. อกไก่ 4 ชิ้น

2. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

4. น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนโต๊ะ

5. เกลือ 1ช้อนชา และน้ำมันถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ

1. ตำกระเทียมและพริกไทยเข้าด้วยกันจนละเอียด

2. หมักไก่เข้าด้วยกันกับเครื่องปรุงทั้งหมด ได้แก่ น้ำตาลทรายแดง
กระเทียมพริกไทยที่โขลกเข้าด้วยกัน และเกลือ

3.นำไก่ที่หมักไว้ใส่ลงไปในกระทะเทฟลอน ทอดพอเหลือง
จากนั้นเทน้ำมันออก แล้วเติมน้ำให้พอท่วมไก่ ปิดฝากระทะ แล้วตุ๋นไปเรื่อยๆ
ขั้นตอนนี้ให้ใช้ไฟอ่อนนะคะ รอจนกระทั่งไก่สุก และน้ำในกระทะงวดดีแล้ว
ใช้เวลาประมาณ 20 - 30 นาที เท่านั้นค่ะ