เมนูง่ายๆ อร่อยสุดฟิน กับ ขนมพุดดิ้ง "Butterscotch Pudding"

butterscotch คือของหวานชนิดหนึ่งซึ่งได้จากการผสมเนยกับน้ำตาลทรายเป็นส่วนผสมหลัก และสามารถแต่งเติมความหอมหวานเข้าไปได้อีก จากน้ำเชื่อมข้าวโพด วานิลลา เกลือ หรือ ครีม แล้วแต่จริตของพ่อครัวแม่ครัวแต่ละนาง โดยทั่วไปแล้ว butterscotch นิยมนำมาทำเป็นซอสอุ่นๆ หอมๆ หวานๆ ราดขนม เป็นท็อฟฟี่หนืดๆ เคี้ยวหนุบ หรือทำเป็นชิพส์เหมือนช็อกโกแลตชิพที่เป็นส่วนประกอบของคุกกี้และขนมอบต่างๆ มากมาย