ชิ้นเดียวไม่พอ Red Velvet Cake Balls `

สาวซิสต้าเคยเบื่อกับการนั่งแต่งหน้า เลือกชุดสวยๆ เก๋ๆ ออกจากบ้าน ดั้นด้นไปหาร้านกาแฟสุดหรูที่เขาว่า "ต้องไปให้ได้" บ้างไหมคะ? ขนมพวกนั้นก็อร่อยอยู่หรอก แต่บางทีราคาก็สะเทือนเงินในกระเป๋ามากเหลือเกิน กินก็ไม่ค่อยจะอิ่มเลย

ฝันเป็นจริงแล้วนะจ๊ะสาวๆ! เพราะวันนี้เรามีสูตรเค้กจิ๋วปั้นก้อนง่ายๆ แค่กวน ปั้น แช่เย็น จะทำกี่ก้อนก็ได้ ทำกินจนอิ่มไปเลย หมดปัญหาชิ้นเดียวไม่พอ (นี่บทความหรือขายตรง) อร่อยรัวๆ แน่นอนกับเค้กสีแดงอย่าง "Red Velvet Cake Balls" ทำง่ายมากเลยนะจ๊ะขอบอก!

ถ้าอยากกินแล้วก็เลื่อนลงมาดูได้เลย! ヾ((*´∀｀*))/

iowagirleats.com

(ทำได้ 50 ลูก)

> แป้งเค้ก Red Velvet สำเร็จรูป 1 กล่อง และส่วนผสมอื่นๆ ที่ข้างกล่องระบุไว้ เช่น ไข่ น้ำมันพืช
> ช็อกโกแลตแบบลดหวานครึ่งเดียว (Semi-sweet) 16 ออนซ์ (สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Baker's)
> ไวท์ช็อกโกแลต 6 ออนซ์ (สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Baker's)
> เกล็ดน้ำตาลหลากสี (ไว้ตกแต่งให้สวยงาม)

> เนย 1/4 ถ้วย (วางในอุณหภูมิห้องให้เหลว)
> ครีมชีสไขมันต่ำ (ไขมันลดลง 1/3 ส่วน) 4 ออนซ์ (วางในอุณหภูมิห้องให้เหลว)
> กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
> น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย

อบเค้ก Red Velvet ตามวิธีทำข้างกล่องค่ะ

iowagirleats.com

วางทิ้งไว้ให้เย็นแล้วบี้ให้เป็นผงๆ ใส่ไว้ในชามใหญ่ พักไว้

iowagirleats.com

ตีเนยละลาย 1/4 ถ้วยและครีมชีส 4 ออนซ์ จนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา ตีต่อให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลไอซิ่งครั้งละ ½ ถ้วยจนหมดทั้งถ้วย ตีต่อจนเป็นเนื้อครีม