เค้กไอศกรีมน่าหม่ำ 'Kit-Kat Ice-Cream Cake' !!

PAGE 2/2
» »
1438586067 kit kat cake 22 1024x682

โรยฐานเค้กด้านล่างด้วย M&Ms 1 ถ้วย

1438586098 kit kat cake 24 1024x682

ตกแต่งด้านบนด้วย M&Ms ที่เหลืออีก 1 ถ้วย

ผูกโบว์สีตามชอบ ( ทำหรือไม่ก็ได้ ไม่มีผลต่อความอร่อย! )
แล้วเก็บไว้ในช่องแช่แข็งจนกว่าเค้กจะแข็งตัวพร้อมเสิร์ฟ

เมื่อต้องการนำมากิน นำเค้กมาวางในอุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที ก่อนตัด จะช่วยทำให้ตัดง่ายขึ้นค่ะ

 

ส่วนผสม ( ครีมช็อกโกแลตบัตเตอร์ เคลือบตัวเค้ก )

> เนยจืด 1 ถ้วย ( ประมาณ 2 ก้อน ) ละลายให้เหลว
> ผงน้ำตาลไอซิ่ง 3 1/2 ถ้วย
> ผงโกโก้ ( Cocoa Powder ) 2/3 ถ้วย
> เกลือ 1/2 ช้อนชา
> กลิ่นวานิลลา ( Pure vanilla Extract ) 2 ช้อนชา
   ( สูตรนี้ใช้ยี่ห้อ Sonoma Syrup Co. “ Crush ” )

> เฮฟวี่ครีม ( Heavy Cream ) 4 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

 ใช้เครื่องตีแป้งความเร็วปานกลาง ตีเนยให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
    ปิดเครื่องพักไว้ นำใบพัดกับชามออก ร่อนผงน้ำตาลไอซิ่ง 3 ถ้วย
    กับผงโกโก้ด้วยตะแกรงในชามผสม


 ใช้เครื่องตีแป้งอีกครั้ง ความเร็วต่ำ ผสมส่วนผสมน้ำตาลกับเนยเข้าด้วยกัน
    เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เปลี่ยนเป็นความเร็วปานกลาง
    ใส่กลิ่นวานิลลา เกลือ และเฮฟวี่ครีม ตีให้เข้ากันอีกประมาณ 3 นาที


 ถ้าอยากให้ครีมไอซิ่งเหนียวเข้มข้นกว่านี้ สามารถใส่น้ำตาลหรือครีมเพิ่มได้
    จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเหนียวตามต้องการ

 
----------------------------------
โอ้โห ฟินไปอีก! สาวกความหวานต้องติดหนึบรัวๆ กับส่วนผสมทั้งไอศกรีมช็อกโกแลตหอมนุ่ม คิทแคทหวานมันกรุบกรอบ และ M&Ms หลากสีสุดฟินที่กัดทีไรก็อร่อยทุกที
จุดเด่นของเค้กรสนี้คือ จุดลงตัวระหว่างเค้กและไอศกรีมที่เป็นคู่หูของความอร่อยมานาน (ดูจากร้านไอศกรีมเจ้่าดังหลายร้านก็นิยมทำเมนูเค้กไอศกรีมกันมากมาย ) เมื่อผสานรสกับช็อกโกแลตแล้ว เค้กก้อนเดียวคงไม่พอแล้วล่ะ


ขอให้มีความสุขกับเค้กคิทแคทในวันหยุดสุดสัปดาห์นี้นะคะ แล้วพบกันใหม่ค่ะ (ヾノ・∀・`)
----------------------------------

 
 

บทความที่เกี่ยวข้อง

กิจกรรม SistaCafe