'Cucumber Lemon Drop' เครื่องดื่มค็อกเทลสูตรใหม่ ดื่มแล้วชื่นใจซะไม่มี

ส่วนผสมค็อกเทล

1. ว็อดก้า 1 1/2 ออนซ์
2. ไซรัปแตงกวา 3/4 ออนซ์
3. น้ำเลมอน 1 ออนซ์
4. น้ำแตงกวา 1 1/2 ออนซ์
5. แตงกวาหั่นแว่นสำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมไซรัปแตงกวา

1. น้ำตาล 1/2 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
3. แตงกวาหั่นแว่น 6 ชิ้น

ส่วนผสมน้ำแตงกวา

1. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
2. แตงกวาหั่นแว่น 6 ชิ้น

 

1. เริ่มจากการทำน้ำแตงกวาก่อน ปอกเปลือกแตงกวาและหั่นเป็นแว่นให้หนาประมาณ 1/2 นิ้ว

2. เอาแช่ในน้ำเปล่าประมาณ 1-3 ชั่วโมงแล้วค่อยกรองออก

3. ต่อไปคือการทำน้ำเชื่อมแตงกวาค่ะ ใส่น้ำตาลลงในหม้อและเคี่ยวด้วยไฟกลางไปเรื่อยๆ จนกว่าจะละลายหมด เติมชิ้นแตงกวาตามลงไป ลดไฟเป็นไฟต่ำ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 2 นาทีแล้วยกออกจากเตา ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนจะนำไปกรอง

4. คั้นน้ำเลมอนเตรียมไว้ให้เรียบร้อย

5. นำส่วนผสมค็อกเทลทุกอย่างใส่รวมกันในแก้วแล้วเติมน้ำแข็งหน่อย