รวมมิตรความอร่อยกับเมนู 'ไข่อบผักโขมและครีมชีสสส!!'

กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่มีส่วนผสมสุดโปรดของสาวๆ นั่นก็คือ "ชีสสสส" ( ลากเสียงซะยาวก็เพราะความยืดดดด เหนียวหนึบแสนอร่อยของเจ้าชีสเนี่ยแหละ ฮ่าๆๆ ) กับเมนู " ไข่อบผักโขมและครีมชีส " ที่ยกขบวนความอร่อยมาให้คุณทำเองถึงที่บ้าน ดูเผินๆ หน้าตาของเมนูนี้ละม้ายคล้ายผักโขมอบชีส แต่ความพิเศษอยู่ตรงที่มี "ไข่ไก่" แบบยางมะตูมเยิ้มๆ เข้ามาด้วย! เอาล่ะค่ะ มาดูกันเลยค่ะ ว่าทำแล้วออกมาจะฟินแค่ไหน

เราไปดูส่วนผสมกันก่อนเล้ยย!!

 

1. เริ่มด้วยการต้มผักโขม เมื่อสุกแล้วเทน้ำออก ใส่น้ำเย็นลงไป พอคลายร้อนให้ใช้มือบีบๆ ผักโขมเพื่อเอาน้ำออกอีกครั้ง หั่นเป็นชิ้นหยาบๆ พักไว้

2. ละลายเนยในกระทะใบเล็ก ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นใส่แป้งเอนกประสงค์ตามลงไป คนให้เข้ากัน จนส่วนผสมเข้ากันดี และเดือดเป็นฟองปุดๆ ค่อยลดไฟลง

3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ยกกระทะลงจากเตา เติมนมสดลงไป คนให้เข้ากัน