5 สูตรสมูทตี้ ช่วยดีท็อกซ์ (Detox Smoothie) จาก 'สับปะรด' หอมหวานสบายท้อง ♡

- น้ำเปล่า  1 ถ้วย ( ถ้าอยากให้จางกว่านี้ก็ผสมน้ำเพิ่มได้ค่ะ )
- กล้วย   1 ผล ( เป็นแบบแช่แข็งจะดีมาก )
- สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอคำ 1 ถ้วย
- ขิงสด   1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกคาเยนน์ 1/8-  2/8 ช้อนชา
- เมล็ดแฟลกซ์ ( flaxseed ) 1 ช้อนโต๊ะ *ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
- แป้งมาคา ( maca powder ) 1 ช้อนชา  *ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้

1. ก่อนอื่น แยกสับปะรดหั่นลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะไว้ก่อน เพื่อไว้โรยหน้าหลังทำเสร็จ 

2. ใส่กล้วยแช่แข็งกับสับปะรดแช่แข็งลงไปในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด *จะใช้แบบสดก็ได้ แต่เนื้อสัมผัสจะไม่เข้มข้น เนียนเป็นครีมเหมือนผลไม้แช่แข็งนะคะ

3. ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปในเครื่องปั่น แล้วกดสวิตช์ เริ่มด้วยน้ำเปล่า 1 ถ้วย แล้วปั่นไปเรื่อยๆ ถ้ารู้สึกว่าเนื้อสมูทตี้ข้นหนืดเกินไป สามารถเติมน้ำเปล่าเพิ่มได้ค่ะ

4. เทสมูทตี้ลงแก้ว ตกแต่งให้สวยงามด้วยสับปะรดหั่นลูกเต๋า และพริกคาเยนน์ 1 หยิบมือ

แอบกระซิบว่า ช่วยให้เส้นผมและเล็บแข็งแรง เงางามด้วยนะจ๊ะ หรือจะหั่นเป็นแว่นๆ แล้วแปะบนผิวหน้า ก็ช่วยลดตาแพนด้า หรือผิวไหม้จากแดดด้วยนะเออ แบบนี้ไม่ลองไม่ได้แล้วล่ะ *-*

- แตงกวาหั่นสไลซ์ 1/2 ถ้วย ( 52 กรัม ) *ไม่ต้องลอกเปลือกออก เป็นแบบออร์แกนิกได้ยิ่งดี
- สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วยพูน ( 190 กรัม ) *ถ้าเป็นแบบแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งก่อน
- กล้วยสุกแช่แข็ง ลอกเปลือกออก  1/2 ผลใหญ่
- น้ำกะทิชนิดพร่องไขมัน ( แบบ light ) 1/4 ถ้วย ( 60 มิลลิลิตร )
- น้ำกรอง 1/2 ถ้วย ( 120 มิลลิลิตร )
- มะนาวผลใหญ่ 1 ผล ( ใช้เปลือกขูดฝอย 1 ช้อนชา // คั้นน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ [ 30 มิลลิลิตร ] )
- ผัก 1 กำมือใหญ่ๆ ( 70 กรัม ) *ใช้ผักโขมหรือผักคะน้า เป็นแบบออร์แกนิกได้ยิ่งดี
- น้ำแข็ง 2 - 4 ก้อน

1. ใส่แตงกวา สับปะรด กล้วยแช่แข็ง กะทิ น้ำเปล่า ผิวมะนาวขูดฝอย น้ำมะนาว ผัก และน้ำแข็งก้อนลงในเครื่องปั่น ปั่นในระดับ high จนได้เนื้อสมูทตี้ที่นุ่มเนียนเป็นเนื้อครีม ( ถ้ามีเนื้อข้นหนืดติดตามเครื่อง ใช้ ช้อนขูดออกได้ค่ะ )

2. อยากได้สมูทตี้เนื้อเข้มข้น ใส่น้ำแข็งเพิ่ม แต่ถ้าอยากได้สมูทตี้เนื้อบางๆ ใส่น้ำเปล่าเพิ่มได้ตามชอบ ชิมรสชาติตามความพอใจของแต่ละคน ใส่น้ำมะนาวหรือผิวมะนาวขูดฝอยเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยว และทำให้สมูทตี้สีสว่างขึ้น, กล้วยหรือสับปะรดเพิ่มความหวาน, กะทิเพิ่มความข้น, ผักเพื่อเพิ่มสีเขียวให้น้ำผลไม้

3. เทเสิร์ฟใส่แก้วได้ทันที หากดื่มไม่หมด เก็บในตู้เย็นได้ 24 ชั่วโมง แต่กินสดๆ จะดีที่สุดค่ะ

คำแนะนำ
* อยากได้สมูทตี้เนื้อข้นๆ ใช้กะทิแบบกระป๋อง แต่ถ้าอยากได้เนื้อบางๆ ใช้กะทิจากกล่อง หรือน้ำมะพร้าวค่ะ
* ถ้าอยากเพิ่มโปรตีน ใส่เมล็ดเจีย 1-2 ช้อนชาลงไป หรือจะเป็นผงโปรตีน ผงเวย์รสวานิลลา / รสธรรมชาติก็ได้ค่ะ