สายเกาหลีต้องไม่พลาด วิธีทำ Bibimbab ข้าวยำเกาหลีแท้

ถ้าพูดถึงอาหารเกาหลีก็ต้องนึกถึง Bibimbab หรือข้าวยำเกาหลีที่ขึ้นชื่อลือชาว่าต้องลองสักครั้ง!! ด้วยการตกแต่งอาหารที่สวยน่ารับประทาน แถมยังมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก ด้วยส่วนประกอบวัตถุดิบที่สุดแสน Healthy สาวๆ สายเกาหลีไม่ควรพลาดอย่างแรง!

ใครที่เคยลองทานมาแล้วแล้วติดใจในรสชาติ หรือใครที่ยังไม่เคยลอง เราขอชวนมาทำ 'บิบิมบับ' ข้าวยำเกาหลีด้วยตัวเองกันดีกว่า โดยวิธีทำนี้เป็นของแชนแนล HuongBui Cooking ใน Youtube ที่ขอบอกว่าทำตามได้ง่ายมากๆ

ว่าแล้วก็ไปดูกันเล้ย!

เนื้อและเครื่องปรุง
เนื้อบด 300 กรัม (จะเนื้อหมู เนื้อไก่หรือเนื้อวัวก็แล้วแต่ชอบเลยจ้ะ)
ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

เครื่องปรุงผักและข้าว
ผักปวยเล้ง 300 กรัม
ถั่วงอก 300 กรัม
ซุกินี 300 กรัม
แครอท 200 กรัม
เห็ดหอม 150 กรัม
ไข่ 4 ใบ
ข้าวหุงเสร็จสำหรับ 4 คน
เกลือเล็กน้อย

ซอสสำหรับบิบิมบับ
โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

1. เริ่มกันที่ซอสข้าวยำก่อนเลย ให้หาชามเล็กๆ มาใส่ส่วนผสมสำหรับซอสทั้งหมดลงไป เริ่มจากโคชูจัง ตามด้วยน้ำตาล งาขาวคั่ว น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า และน้ำมันงา จากนั้นคนกันจนเป็นซอสแดงข้น