ลองคิดถึงความเหนียวนุ่มและความหวานเย็นสดชื่นของไอศกรีมสิจะวิเศษแค่ไหนถ้าเราสามารถทำโมจิไอศกรีมกินเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องง้อร้านแพงๆอีกต่อไป!!
เลือกอ่านตามหัวข้อ
ส่วนผสม
ขั้นตอนการทำ
บทความที่เกี่ยวข้อง
ขนมโมจินุ่มนิ่มหนึบๆ เอาไปย่างให้ร้อนๆ หอมๆ กินคู่กับชาเขียวแท้ๆ แบบญี่ปุ่น ก็ดูเข้ากั๊น...เข้ากันสุดๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ นั่นเป็นโมจิอีกรูปแบบหนึ่ง ส่วนขนมโมจิที่เราจะเอาวิธีการทำมานำเสนอวันนี้คือ 'โมจิไอศกรีม' ที่แสนน่ากิน มีโมจิเนื้อนุ่มห่อหุ้มไอศกรีมหวานๆ เย็นๆ อยู่ข้างในเหมาะจะกินคลายร้อนมากๆ เลยล่ะค่ะ จะมีวิธีการทำอย่างไรตาม พะยูนน้อย มาเลยจ้าาา
ส่วนผสม
แป้งชิราตาเมโกะหรือแป้งข้าวเหนียว 100 กรัม
น้ำเปล่า 180 มิลลิลิตร
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง
ไอศกรีมรสต่างๆ ที่ชื่นชอบ
น้ำเปล่า 180 มิลลิลิตร
น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง
ไอศกรีมรสต่างๆ ที่ชื่นชอบ
ขั้นตอนการทำ
1. ตักไอศกรีมใส่ลงในถ้วย แล้วเอาไปแช่เย็นก่อนเพื่อให้ได้ก้อนไอศคกรีมที่แข็ง ไม่นิ่มเหลว
2. ผสมแป้งและน้ำตาลลงไปในถ้วยตามด้วยน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
3. เอาพลาสติกใสคลุมถ้วยแล้วเข้าไมโครเวฟใช้ไฟ 1200 วัตต์ เวลา 1 นาที เสร็จแล้วเอาออกมาใช้พายยางเปียกๆ คนให้เข้ากัน แล้วเอาพลาสติกคลุมเวฟต่ออีก 1 นาที เวฟเสร็จก็คนอีกครั้งให้เข้ากัน เอาพลาสติกคลุมเวฟตามขั้นตอนเดิม แต่ลดเวลาเหลือ 30 วินาที สีของแป้งจะเปลี่ยนจากสีขาวเป็นสีใสขึ้น
หรือหากใครไม่มีไมโครเวฟก็สามารถทำโดยการนึ่งได้ ให้ใช้ผ้าคลุมฝาหม้อไว้เพื่อกันไม่ให้ไอน้ำหล่นลงไปในเนื้อโมจิ วางถ้วยลงในลังถึงปิดฝาแล้วนึ่งสัก 15 นาที
4. ร่อนแป้งข้าวโพดลงบนโต๊ะเพื่อป้องกันการติดกันแล้วเทเนื้อโมจิลง ใช้โรลกลิ้งให้แป้งโมจิแผ่เป็นแผ่นบางๆ
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤
อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe
Feature
กิจกรรม SistaCafe