สาหร่ายรสเบคอน ที่จะทำให้สาวๆ 'ไม่อ้วน' อีกต่อไป!!

พักเรื่องเบคอนเอาไว้ก่อนทีนี้มาถึงสาระกันบ้าง เพื่อนๆ รู้หรือเปล่าคะว่า เบคอน 100 กรัม เนี่ยมีแคลอรี่สูงถึง 541 กิโลแคลอรี่ เลยทีเดียว เพียงแค่นี้ก็แทบจะเท่ากับข้าวที่เรากินปกติ 1 จานเลยนะ โดยข้าวผัดกระเพราหมู 1 จาน จะอยู่ที่ 540 กิโลแคลอรี่ ส่วนข้าวผัดกุนเชียง 1 จาน จะอยู่ที่ 590 กิโลแคลอรี่ค่ะ

ซึ่งเห็นได้ชัดเจนเลยว่า เบคอนแสนอร่อยเพียงนิดเดียวเนี่ย ทำเอาเราอ้วนเอาได้อย่างง่ายดาย แต่ต่อไปนี้ไม่ต้องกังวลแล้วค่ะ สำหรับคนที่ชื่นชอบในรสชาติของเบคอนได้มีนักวืทยาศาสตร์ค้นพบสาหร่ายที่รสชาติคล้ายเบคอน แถมยังมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกต่างหาก เรามาทำความรู้จักกับสาหร่ายพ่อพระชนิดนี้กันดีกว่า

สาหร่าย Dulse หรือเราจะเรียกว่า โดส นั้นเป็นสาหร่ายทะเลจำพวกนึง โดยมีชื่อเต็มๆ ว่า  Palmaria palmata  ซึ่งจริงๆ แล้วมีการทานกันมานานแล้ว โดยการนำมาบดเป็นผงโรยลงสิ่งต่างๆ เช่น สมูทตี้, สลัด และอื่นๆ ซึ่งไม่นานมานี่ คริส แลนดอล ซึ่งเป็นนักวิจัย ได้ลองนำเจ้าสาหร่ายสายพันธ์นึง ในกลุ่มโดสมาทดลองทอด และพบว่า มันมีรสชาติเหมือนเบค่อน!!! โดยที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติมเลยแม้แต่น้อย อีกทั้งมีแร่ธาตุสูง และมีวิตามินอีกต่างหาก นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ง่ายด้วย เพียงใช้แท้งค์น้ำสองแท้งค์, ระบบหมุนเวียนน้ำ, น้ำทะเล, แสงแดด  ใช้เวลาเพียง 1 สัปดาห์ ก็สามารถเพาะเจ้าสาหร่ายนี้ได้แล้ว