6 เคล็ดลับ กินคลีนยังไงให้ 'ผอม และ สุขภาพดี'

 

 

ทานผักผลไม้ให้มากขึ้นโดยเลือกผลไม้ที่ไม่หวานจัด ไม่ใช่ของหมักดอง ผลไม้แห้ง หรือผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้ต่างๆ เพราะอาจมีพลังงานจากน้ำตาลแฝงมา ส่วนผัก จะเน้นที่ผักใบเขียวและม่วง คำนวนให้เพียงพอต่อปริมาณคาร์โบไฮเดรตและสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการใช้ต่อวัน ปริมาณที่เเนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 2 ถ้วยตวงครึ่งถึง 3 ถ้วยตวงต่อวัน

  

เรื่องของการงดรับประทานที่มีไขมันนั้น ไม่ใช่งดไขมันทุกชนิดนะคะ เพราะไขมันมีทั้งชนิดที่ดีและชนิดที่ไม่ดี โดยหลักแล้วไขมันที่แนะนำให้งดคือไขมันจาก นม เนย ชีส และเนื้อสัตว์บางชนิด ส่วนไขมันดีที่ยังแนะนำให้รับประทานอยู่ก็คือไขมันที่มาจากน้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนล่า เนื้อปลา และถั่วต่างๆ ค่ะ เพราะไขมันเหล่านี้ดีต่อหัวใจ และยังช่วยเพิ่มระดับคอเรสเตอรอลตัวดีอย่าง HDL อีกด้วย

 

การทานคลีนนั้นจำเป็นจะต้องคลีนไปถึงเครื่องดื่มต่างๆ ที่เราดื่มด้วย การดื่มแอลกอฮอล์มากๆ อาจทำให้ร่างกายเกิดอาการขาดน้ำและทำให้อยากอาหารมากกว่าปกติได้

 

การปรุงอาหารคลีนนั้นจะไม่เน้นไปที่รสชาติของอาหาร ซึ่งอาจจะทำให้จืดไปบ้าง เพราะซอสปรุงรสส่วนมากจะล้วนเต็มไปด้วยเกลือ และสารปรุงแต่งทางเคมีที่ให้โทษต่อร่างกาย อีกทั้งยังทำให้เราติดรสชาติความอร่อยจนเคยชินมากเกินไปด้วย