ชานมหอมหวาน พร้อมไข่มุกเหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบ ที่ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจทุกราย!!

เลือกอ่านตามหัวข้อ
ส่วนผสม
วิธีทำ
ชานมไข่มุก Homemade แบบต่างๆ
เครื่องดื่มที่มักจะเห็นติดไม้ติดมือหนุ่มสาวยุคนี้ คงเป็นอะไรไปไม่ได้ นอกจาก " ชานมไข่มุก " ไม่ใช่เรื่องแปลกเลยค่ะ เพราะเราต่างทราบกันดีว่า เครื่องดื่มเย็นเจี๊ยบแก้วนี้ มาทั้งความหวานหอมของชา ความมันกลมกล่อมของนม และความเหนียวหนึบเคี้ยวเพลินของ " ไข่มุก " จนกลายเป็นความอร่อยที่ลงตัวซะจริงๆ! และในเมื่อติดอกติดใจกันซะขนาดนี้ Natasha ก็เลยเอาสูตรชานมไข่มุกแบบ Handmade ทำกินกันเองที่บ้านมาฝากกันซะเลย! พร้อมแล้วเรามาดูส่วนผสมกันเลย!!
ส่วนผสม
วิธีทำ

1. เราจะมาทำไข่มุกเตรียมไว้ก่อนค่ะ ใช้มาตราน้ำ 2 ถ้วย ต่อไข่มุกแห้ง 1/4 ถ้วย
เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด ใส่ไข่มุกลงไป คนเบาๆ เมื่อไข่มุกสุกแล้วจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ
ลดไฟลง ต้มต่อประมาณ 12 - 15 นาที ปิดไฟ นำหม้อลง พักไว้

2. ต่อมาเรามาทำน้ำเชื่อมกันค่ะ ต้มน้ำ 1/2 ถ้วยในหม้อ
พอเดือดแล้วให้ยกลง และเทน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย ลงไป คนให้น้ำตาลละลาย พักไว้

3. ต้มน้ำพอเดือด เทลงในแก้ว ใส่ถุงชาลงไปในแต่ละแก้ว ทิ้งไว้ 15 นาที เอาถุงชาออก พักไว้ให้เย็น

4. ตักใข่มุกให้สะเด็ดน้ำ ( เทน้ำออก ) ใส่ในชามเล็กๆ จากนั้นเทน้ำเชื่อมตามลงไป
คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
v
v
v
v

อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe

Feature
กิจกรรม SistaCafe