สุดยอด "Street Food อุ่นๆ" ในเกาหลี ไปเที่ยวหนาวนี้ต้องไม่พลาด!!

PAGE 2/3
» »

4. Sweet Korean Pancake (Hotteok)

เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่่มีชื่อเสียงในเกาหลี  ถ้าพูดให้คนส่วนใหญ่เข้าใจง่ายๆ ก็เรียกว่าแพนเค้กเกาหลี แต่ถ้าเรียกให้คนเกาหลีเข้าใจล่ะก็ นี่คือ โฮต๊อก " ซึ่งรูปร่างคล้ายขนมเปี๊ยะทอดบ้านเรา  เนื้อแป้งก็คล้ายๆ กัน แต่รสชาติจะหวานกว่า และไส้ข้างในส่วนใหญ่จะเป็นธัญพืช ซึ่งถ้าใครชอบขนมหวาน น่าจะชอบแนวนี้เลย กินได้เพลินๆ กัดนุ่ม เคี้ยวหนึบหนับ ไส้ตรึม  เอ้อ สิ่งที่สังเกตได้อีกอย่างคือขนมเกาหลีมักจะให้ไส้มาแบบเต็มเหนี่ยว ใครที่งกเอ้ย ใครที่ชอบกินไส้เต็มๆ แบบเรา น่าจะฟิน!

นุ่มๆ กรอบๆ กินกันเพลินน่ะบอกเลย

 

5. Goldfish Bread (Boong Eo pang)

อันนี้น่าจะคุ้นตากันมากสุดและ เพราะขนมปังปลาแบบนี้บ้านเราก็มีคล้ายๆ กัน เรียกว่าไทยากิ  ส่วนของที่เกาหลีจะเรียกว่า " บุงอปปัง " จำดีๆ นะ บุงอปปังนะ เป็นขนมปังปลา แต่ถ้าเป็นบุงอปป้า นี่จะเป็น ขนมปังพี้ชาย ( กรุณานึกเป็นเสียงพากย์ ) ซึ่งกินได้เหมือนกันเปล่าไม่รู้ ต้องลองดู ฮี่ๆๆ  โอเคกลับมา  บุงอปปังนี่เป็นขนมปังรูปปลาใส่ไส้เช่นเดียวกัน  ซึ่งต้นฉบับดั้งเดิมส่วนใหญ่จะเป็นถั่วแดง แต่เดี๋ยวนี้คงมีหลากหลายไส้ให้เลือกแล้วนะ และขนมปังปลานี้ถือเป็นของว่างยอดนิยมของชาวเกาหลีมากเลยแหละจ้า

ปลาแบบนี้ ใครเป็นมังก็กินได้นะ อิอิ

 

6. Fried Rice Cake Skewers (Tteokggochi)

แป้งต๊อกทอด  ก็คล้ายๆ ต๊อกบกกีเกาหลีเวอร์ชั่นปกตินี่แหละ แต่จะหวานมากกว่า, เผ็ดน้อยกว่า และเหนียวหนุบกรุบกรอบนอก นุ่มในมากกว่า  ซึ่่งรอบนี้เป็นจะเป็นต๊อกมาในเวอร์ชั่นเสียบไม้ กินกันหนุกหนานเป็นลูกชิ้นเลยแหละ แต่ว่าจะยังคงเสน่ห์ของความเป็นต๊อกคือเก่าซึ่งมีรสชาติของซอสและโคชูจัง เรียกได้ว่าถ้าอยากกินให้รู้สึกอิ่มก็กินธรรมดา แต่ถ้าอยากกินให้รู้สึกว่าเป็นขนมก็กินเวอร์ชั่นนี้ได้นะ ครีเอทไปอี้ก... 

ใครชอบขนมน่าจะชอบเวอร์ชั่นนี้แน่ๆ เลย

 

7. Mandoo

เกี๊ยวซ่าเกาหลี ที่คุณจะได้พบเจอในโซน Street Food นั้นจะคล้ายๆ เกี๊ยวซ่าทั่วไปแต่จะมีขนาดที่ยาวมากกว่า  และมีไส้ให้เลือกหลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่ที่นิยมจะเป็นไส้ผัก แต่ถ้าไปถึงเกาหลีทั้งทีแล้วเนี่ย ก็อยากให้ลองชิมเกี๊ยวซ่าไส้กิมจิกันดู  จะได้รู้สึกว่า อื้ม ที่กินเข้าไปนี่มันเกี๊ยวซ่าเกาหลีจริงๆ ด้วย!! ( พร้อมทำหน้าภาคภูมิใจ )  ไม่ใช่อะไรมันมีข้อดีด้วย ถ้าเราไปเดินในหน้าหนาวๆ แบบนี้ ด้วยอุณหภูมิความร้อนของเกี๊ยวซ่าที่เพิ่งทำใหม่ๆ กับรสชาติเผ็ดนิดๆ ของกิมจิ คงจะช่วยให้สาวๆ รู้สึกอุ่นขึ้น และกระปรี้กระเปร่ามากขึ้นท่ามกลางอากาศหนาวๆ ได้เยอะเลย

กินกันร้อนๆ หายเหนื่อยกันเลยทีเดียะ!

 

กิจกรรม SistaCafe