เห็ดชุบแป้งทอดกรอบๆ อร่อยลิ้น แถมได้ประโยชน์ด้วย!!

เลือกอ่านตามหัวข้อ
ส่วนผสม
วิธีทำ
" เห็ด " เอามามิกซ์กับเมนูไหนก็อร่อย ไม่ว่าจะผัดผักใส่เห็ด ( อื้มมม ) สุกี้ใส่เห็ด ( อื้อหืออ ) หรือมาม่าต้มยำใส่เห็ด ( อู้หูววว! ) ซึ่งวันนี้ Natasha จะพาสาวๆ ( และหนุ่มๆ ) เข้าครัวทำอาหารว่างอย่าง " เห็ดชุบแป้งทอด " กันค่ะ!! รับรองความอร่อย ที่เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้แน่นอน!!
มาดูวิธีทำกับส่วนผสมกันเล้ยย!!
ส่วนผสม

1. เห็ดนางฟ้า
วิธีทำ
1. เริ่มด้วยการนำหม้อตั้งไฟเลยค่ะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ( ใช้น้ำมันค่อนข้างเยอะ )
2. ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้เตรียมกระดาษสำหรับซับน้ำมัน วางในจานสำหรับใส่เห็ดทอด
3. ต่อมาเราจะมาเตรียมเห็ดกันค่ะ เริ่มด้วยปัดสิ่งสกปรกและฝุ่นออกจากเห็ด
ใช้ผ้าหรือแปรงสีฟันปัดๆ พอค่ะ ไม่ต้องลงแช่น้ำ ( เพราะถ้าสาวๆ แช่น้ำ
ตอนทอดมันจะกระเด็นจนเราต้องร้องกรี๊ดกร๊าดได้ ) จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ
เท่าๆ กัน พักไว้
ใช้ผ้าหรือแปรงสีฟันปัดๆ พอค่ะ ไม่ต้องลงแช่น้ำ ( เพราะถ้าสาวๆ แช่น้ำ
ตอนทอดมันจะกระเด็นจนเราต้องร้องกรี๊ดกร๊าดได้ ) จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ
เท่าๆ กัน พักไว้
4. จากนั้นมาผสมแป้งที่จะใช้ชุบทอดกันค่ะ ใส่แป้งลงไป ตามด้วยน้ำนิดหน่อย
5. คนให้เข้ากันและค่อยๆ ใส่น้ำเพิ่ม กะความข้นตามชอบเลยค่ะ
ชอบแป้งติดมากๆ ก็ข้นหน่อย ชอบแป้งบางๆ ก็ผสมไม่ต้องข้นมาก คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
ชอบแป้งติดมากๆ ก็ข้นหน่อย ชอบแป้งบางๆ ก็ผสมไม่ต้องข้นมาก คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
6. จากนั้นก็นำเห็ดที่เตรียมไว้ เคล้าลงในส่วนผสมแป้งให้ทั่ว
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤

อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe

Feature
กิจกรรม SistaCafe