1653381228 %e0%b8%ad%e0%b8%b2%e0%b8%ab%e0%b8%b2%e0%b8%a3
อาหาร

'เห็ดชุบแป้งทอด' ของว่างสุดชิค ทำง่ายๆ ไฮไฟเบอร์!

เห็ดชุบแป้งทอดกรอบๆ อร่อยลิ้น แถมได้ประโยชน์ด้วย!!


» »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

     
        " เห็ด " เอามามิกซ์กับเมนูไหนก็อร่อย ไม่ว่าจะผัดผักใส่เห็ด ( อื้มมม ) สุกี้ใส่เห็ด ( อื้อหืออ ) หรือมาม่าต้มยำใส่เห็ด ( อู้หูววว! ) ซึ่งวันนี้ Natasha จะพาสาวๆ ( และหนุ่มๆ ) เข้าครัวทำอาหารว่างอย่าง " เห็ดชุบแป้งทอด " กันค่ะ!! รับรองความอร่อย ที่เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้แน่นอน!!

    มาดูวิธีทำกับส่วนผสมกันเล้ยย!!

    ส่วนผสม

    1. เห็ดนางฟ้า

    2. แป้งทอดกรอบ ใช้แป้งโกกิก็ได้

    1436800200 images

    3. น้ำมันพืชสำหรับทอด

    1436799972 6

    4. น้ำจิ้มไก่ ซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก

     

    วิธีทำ

    1. เริ่มด้วยการนำหม้อตั้งไฟเลยค่ะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ( ใช้น้ำมันค่อนข้างเยอะ )

    2. ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้เตรียมกระดาษสำหรับซับน้ำมัน วางในจานสำหรับใส่เห็ดทอด

    3. ต่อมาเราจะมาเตรียมเห็ดกันค่ะ เริ่มด้วยปัดสิ่งสกปรกและฝุ่นออกจากเห็ด
        ใช้ผ้าหรือแปรงสีฟันปัดๆ พอค่ะ ไม่ต้องลงแช่น้ำ ( เพราะถ้าสาวๆ แช่น้ำ
        ตอนทอดมันจะกระเด็นจนเราต้องร้องกรี๊ดกร๊าดได้ ) จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นๆ
        เท่าๆ กัน พักไว้

    4. จากนั้นมาผสมแป้งที่จะใช้ชุบทอดกันค่ะ ใส่แป้งลงไป ตามด้วยน้ำนิดหน่อย

    5. คนให้เข้ากันและค่อยๆ ใส่น้ำเพิ่ม กะความข้นตามชอบเลยค่ะ
        ชอบแป้งติดมากๆ ก็ข้นหน่อย ชอบแป้งบางๆ ก็ผสมไม่ต้องข้นมาก คนจนส่วนผสมเข้ากันดี

    6. จากนั้นก็นำเห็ดที่เตรียมไว้ เคล้าลงในส่วนผสมแป้งให้ทั่ว
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe