'สลัดสตรอว์เบอร์รี่ใส่ก้อนชีสนมแพะทอด' อร่อยฟิน ไม่อยากแบ่งใคร
PAGE 2/3
7. วางชีสบอลไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 20 นาทีให้เซ็ตตัวก่อน
8. เทน้ำมันลงในหม้อให้สูงประมาณ 2-3 นิ้ว ตั้งไฟกลาง-สูง รอประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนถึงอุณหภูมิ 350-360 ฟาเรนไฮต์
อาจลองทดสอบด้วยการหย่อนอัลมอนด์หรือเกล็ดขนมปังลงไปทอดดูก็ได้นะคะ ถ้ามันลอยและมีฟองเดือดปุดเยอะๆ ก็โอเคค่ะ
9. ระหว่างรอน้ำมันร้อน ให้นำอกไก่ไปปรุงรสด้วยกระเทียม เกลือกับพริกไทยจนทั่ว จี่ในกระทะโดยใช้ไฟกลาง-สูงด้านละ 4-5 นาทีหรือจนกว่าจะสุก เสร็จแล้วก็หั่นเป็นชิ้นๆ ตามชอบ
10. พอน้ำมันร้อนได้ที่ให้ค่อยๆ หย่อนก้อนชีสนมแพะทีละ 2-3 ก้อนลงไปทอดจนกระทั่งสุกกรอบเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 30 วินาทีถึง 1 นาที
อ้อ เราสามารถเพิ่มไฟเพื่อรักษาอุณหภูมิไว้ก็ได้นะคะ
11. คนๆ ก้อนชีสหน่อยแล้วใช้กระชอนตักขึ้นมาเมื่อสุกดีแล้ว
12. วางลงบนกระดาษซับมันแล้วโรยเกลืออีกเล็กน้อยก็เรียบร้อย
13. เอาผักสลัดใส่ชามและเติมสตรอว์เบอร์รี่สไลซ์ อัลมอนด์สับ ใบกระเพราและอกไก่ที่ทำไว้ตามลงไปเลย
14. ราดน้ำสลัดรสโปรดทับปิดท้าย
เอาล่ะ สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟค่า!!
อื้อหือ น่ากินมากจริงๆ นะเนี่ย ชักน้ำลายไหลล่ะสิ...
เพื่อนๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ
ขอรับรองว่าเด็ดแน่นอน ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจแหงๆ
