Articles food
อาหาร

'วุ้นลูกตาลอัญชัน' อร่อยหอมหวานชื่นใจ

ของว่างแคลอรี่ต่ำกากใยสูง แถมอร่อย หวาน หอม สดชื่นนนน!!


» »
Sistacafe button sharefb
Down

เลือกอ่านตามหัวข้อ

  • [แสดง]
  • [ซ่อน]
    • ส่วนผสม

    • วิธีทำ

    • บทความที่เกี่ยวข้อง


        วันนี้ Natasha ขอนำเสนอของว่างแคลอรี่ต่ำ แถมดีต่อสุขภาพสุดๆ นั่นก็คือ " วุ้นลูกตาลอัญชัน " สีม่วงสดใสที่เห็นอยู่นี่ล่ะค่ะ ทั้งหน้าตาและรสชาติขอบอกว่ารับประกันความอร่อยเหมือนเดิมแน่นอน เมนูนี้จะเรียกว่าเป็นอาหารต่างชาติก็ไม่ใช่ อาหารไทยแท้ๆ ก็ไม่เชิง ขอเรียกว่า " อาหารไทยแบบฟิวชั่นฟู้ด " แล้วกันนะคะ เพราะเกิดจากการผสมผสานสูตรใหม่ขึ้นมาทีหลัง เอาล่ะ!! ถ้าพร้อมชิมแล้ว เรามาเข้าครัวกันเลยค่าา!!


    ส่วนผสม

    1. ลูกตาลสดอ่อนๆ 7 - 8 ลูก

    1436519316 original 1400406432399

    2. ดอกอัญชันแห้ง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

    3. ใบเตย 5 - 6 ใบ

    1436519446 das401lg

    4. ผงวุ้น 2 ช้อนชา

    1436519501 images

    5. น้ำตาลทราย 150 กรัม

    1436519229 purewater

    6. น้ำสะอาด 950 กรัม

     

    วิธีทำ

    1. ปอกเปลือกลูกตาล หั่นเป็นชิ้น จะหั่นเป็นแว่นๆ ตามแนวยาว หรือเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็ได้
    ตามชอบเลยค่ะ แนะนำว่าให้เลือกลูกตาลอ่อนๆ เวลาเคี้ยวพร้อมวุ้นจะให้ผิวสัมผัสที่นุ่มละมุนค่ะ

      

    2. ตั้งหม้อ ใช้ไฟแรง รอจนน้ำเดือด ลดไฟลง ใส่ดอกอัญชันแห้งและใบเตยลงไป

      

    3. ต้มต่อสักพัก จนได้กลิ่นใบเตยและน้ำเริ่มเป็นสีม่วง และเมื่อดอกอัญชันสีเริ่มจางให้ปิดเตา

      

    4. กรองน้ำใบเตยอัญชัน เอากากออก เติมน้ำเพิ่มลงไปเล็กน้อย

      

    5. เทน้ำที่กรองเอากากออกแล้วกลับใส่หม้อใบเดิม จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไป คนให้เข้ากัน

     
    บทความที่เกี่ยวข้อง
    Content quotation bg
    Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
    Content quotation bg


    ดาวน์โหลดแอพ
    ดาวน์โหลดแอพดาวน์โหลดแอพ
    Icon ranking

    อันดับบทความประจำวัน

    (หมวดอาหาร)

    Variety By SistaCafe

    Icon feature 100x100

    Feature

    กิจกรรม SistaCafe