'ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน' เมนูแคลอรี่ต่ำ เมนูง่ายๆ ใครๆก็ทำได้

    ยามใดที่สาวๆ กำลังอยู่ในช่วง "ลดน้ำหนัก" นอกจากผักผลไม้ที่เรากระหน่ำกินอย่างไม่ยั้งแล้ว ยังมีอีกหนึ่งเมนูที่ครองใจสาวๆ (และหนุ่มๆ)  ที่กำลังลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี นั่นก็คือ "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" แป้งบางเฉียบ อุดมไปด้วยโปรตีนและผักใบเขียว แถมมีน้ำจิ้มราดรสเด็ด เรียกได้ว่าถูกใจทุกเพศทุกวัย ทั้งคนที่ลดน้ำหนักและไม่ได้ลดน้ำหนัก และวันนี้เราจะมาเข้าครัวทำเมนูนี้กันค่ะ!

เอาล่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยย!!

1. น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
2. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
4. น้ำมะนาว 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมกลีบเล็ก 15 กลีบ
6. พริกขี้หนูสวน 20 – 25 เม็ด
7. ผักชีไทย 1 ต้นเล็ก พร้อมรากผักชี
8. ใบโหระพา 15 ใบ
9. ใบสะระแหน่ 15 ใบ

 

1. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนที่เราจะทำวันนี้เป็นแบบห่อเป็นคำค่ะ เริ่มด้วยตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็น 4 ส่วน จากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 10 นาที

2. ใช้หมูสับแบบติดมันเล็กน้อย จะเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ กุ้ง หรือรวมมิตรทะเลก็ได้ค่ะ

3. หั่นแครอทเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ

4. สำหรับเห็ดหอม ให้แช่น้ำจนนิ่ม ล้างน้ำ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ