3 เมนูอาหารคลีนง่ายๆ สำหรับ 'ลดความอ้วน'
PAGE 2/4
MENU 4 : ข้าวโอ๊ตนมสด

ส่วนประกอบ
1. ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย (4 ช้อนโต๊ะพูน)
2. น้ำเปล่า 100 มล.
3. นมพร่องมันเนย/ นมถั่วเหลืองประเภทหวานน้อย 100 มล.
4. เกลือป่นเล็กน้อย
5. กล้วยหอม/กล้อยน้ำว้า 1 ผล (หรือผลไม้อื่นๆตามใจชอบ)
6. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
1. นำข้าวโอ๊ต น้ำเปล่า นม เทลงหม้อต้ม ใช้ไฟปานกลาง ผสมให้เข้ากัน
2. ต้มจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเดือดปุดๆ ต้องคอยหมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวโอ๊ตไหม้ ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย ใช้เวลาต้มประมาณ 5-7 นาที
(หากรู้สึกว่าข้าวโอ๊ตข้นเกินไป ให้เติมน้ำเปล่าลงไป)
3. เมื่อได้ที่ให้ปิดเตาแก๊ส ตักใส่ชาม หั่นกล้วยเติมลงไปหรือใส่ผลไม้ที่ชอบลงไปได้เลยค่ะ (หรือจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
4. ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย ให้พออร่อย เพียงเท่านี้ก็ได้มื้อเช้าที่ให้พลังงาน แถมไม่อ้วนแล้วล่ะค่า
เมนูอาหารลดน้ำหนักสำหรับ มื้อเที่ยง
MENU 1 : ยำแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ
1. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
2. แอปเปิ้ลแดง 1 ลูก
3. กุ้งหรือปลาหมึกหั่นเป็นคำ 4-5 ชิ้น
4. แครอทขูดเป็นเส้นๆ 1 ขีด
5. หอมแดงซอย
6. พริกขี้หนู 2 เม็ด และเครื่องปรุงอื่นๆ
1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมเอาไว้
2. ลวกปลาหมึก หรือกุ้ง ให้สุก (จริงๆอาจใช้เนื้ออย่างอื่นก็ได้นะคะ เช่น หมูสับ หมูยอ กุนเชียง ได้หมดเลยน้าาา)
3. นำแอปเปิ้ล และเนื้อปลาหมึกหรือกุ้งใส่ชามรวมกัน จากนั้นใส่แครอท หอมแดงซอย ปรุงรสโดยใช้ น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู น้ำตาลเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่าา
MENU 2 : สลัดผักใส่ทูน่า

ส่วนประกอบ
1. ผักสลัดตามใจชอบ
2. ทูน่ากระป๋อง 2-3 ช้อนโต๊ะ (เพื่อควบคุมน้ำหนัก อิอิ)
3. ส่วนผสมน้ำสลัด
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ 1 กระปุก
- มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาครึ่ง (หากคนชอบเปรี้ยวก็ใส่เพิ่มขึ้นได้ค่ะ)
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาครึ่ง
1. นำผักสลัดที่เตรียมไว้ใส่ลงชาม (ผักสลัดที่ใช้อาจใช้เป็นพวก แครอท มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว หอมหัวใหญ่ ผักกาดหอม แตงกวา เป็นต้น)
2. ใส่ทูน่าลงไปเลยจ้า
3. ทำน้ำสลัดกันโลดดด
- เทโยเกิร์ตทั้งกระปุกลงชาม
- ใส่มัสตาร์ด ตามด้วยน้ำส้มสายชู (หากเป็นน้ำส้มสายชูที่ทำจากแอปเปิ้ล ก็จะดีต่อสุขภาพมากกว่านะคะ) และน้ำผึ้ง
- คนๆ ให้เข้ากัน เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่าา
ปล. สำหรับคนที่ขี้เกียจทำน้ำสลัดเองก็สามารถเลือกซื้อน้ำสลัดแบบสำเร็จรูปก็ได้ค่ะ ขอแนะนำให้ใช้เป็นน้ำสลัดงา หรือพวกน้ำสลัดอิตาเลียน พวกนี้จะเป็นน้ำสลัดใส เหมาะกับคนลดความอ้วนค่ะ
MENU 3 : ผัดบล็อคโคลี่กับกุ้ง + ข้าวกล้อง

ส่วนประกอบ
1. บล็อคโคลี่ (อาจะใส่แครอทเพิ่มด้วยก็ได้ค่ะ)
2. กุ้ง
3. น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย กระเทียมสับ พริกไทย