'Blancmange พุดดิ้งเต้าหู้ฉบับไร้ไขมัน' ทำง่ายแต่อร่อยมาก

 

ส่วนผสมตัวพุดดิ้ง
1. น้ำเดือด 1/3 ถ้วย ( 100 มิลลิลิตร )
2. เจลาติน 0.4 ออนซ์ ( 10 กรัม )
3. เต้าหู้อ่อนสีขาว 6.2 ออนซ์ ( 175 กรัม )
4. น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
5. นมถั่วเหลืองชนิดไม่หวาน 1 1/2 ถ้วย ( 350 มิลลิลิตร )
6. สารสกัดอัลมอนด์ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่
1. สตรอเบอร์รี่่ 227 กรัม
2. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเลมอน 1/4 ลูก
4. ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
5. ผลไม้เบอร์รี่สำหรับตกแต่ง