ของหวานสุดแปลก เกี๊ยวกรอบช็อกโกกล้วย

สาวๆ คงสงสัยกันใหญ่ ว่าตกลงนี่มันเมนูอะไรกันค๊าาา!! ก็เล่นมาทั้งของคาวอย่าง "เกี๊ยวทอด" ปะทะของหวานยอดฮิตอย่าง "กล้วย" ตามมาติดๆ ด้วย "ช็อคโกแลต" !! ได้ยินยังต้องเอามือทาบอกอุทานในใจ "ว้อทอิสดีสเมนูเบ่เบ๋?!!"

ไม่ต้องตกใจจนอกอีแป้นจะแตกขนาดนั้นค่าา ( นี่คือบอกตัวเอง ฮ่าๆๆๆ - -' ) เพราะนี่คืออออ!!! คือออ!! "เกี๊ยวกรอบช็อกโกกล้วย" อื้อหืออ แค่ชื่อก็ซาบซึ้งถึงความอะเมซิ่งแล้วค่ะ Natasha บอกเลยว่าที่อะเมซิ่งยิ่งกว่ามันอยู่ที่ "รสชาติ" ความผสมผสานอันลงตัวที่กรอบกรุบ นุ่มหอมจนน้ำตาไหล จนเก็บไว้คนเดียวไม่อยู่ กลัวความอร่อยไม่ทั่วถึง! เลยมาขอปล่อยสูตรเด็ด ณ จุดๆ นี้ค่าาาาา!!

1. แผ่นแป้งเกี๊ยว

glutenfreeonashoestring.com

2. กล้วยหอม

authoritynutrition.com

3. ช็อคโกแลตแท่ง

4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

www.applecrumbles.com

5. salted caramel sauce

1. เริ่มด้วยแผ่แผ่นเกี๊ยววางเรียงกัน อยากทานกี่ชิ้นก็จัดไปค่ะ จากนั้นก็หักช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นๆ วางบนแผ่นเกี๊ยวแผ่นละชิ้น จากนั้นก็หั่นกล้วยหอมตามขวางเป็นท่อนๆ ไม่ต้องหนามาก วางทับลงไปอีกชั้น

2. ขั้นตอนต่อมาตอกไข่ไก่ใส่ถ้วย ใช้ส้อมคนๆ ให้ไข่ขาวและไข่แดงผสมกัน จากนั้นใช้พู่กัน หรือใช้นิ้วเราเนี่ยล่ะค่ะ จุ่มไข่ที่เตรียมไว้และทาบริเวณขอบแผ่นเกี๊ยว ทาเสร็จ นำแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นมาประกบ และใช้นิ้ว ( ที่แห้งแล้ว ) กดเบาๆ เพื่อให้ติดกันสนิท

3. ตั้งกระทะ ( หรือใช้หม้อก็ได้นะคะ สะดวกดี ) พอน้ำมันเริ่มร้อนก็ใส่เกี๊ยวที่เตรียมไว้ลงไป ใช้เวลาทอดประมาณ 2 นาทีค่ะ หรือจนกว่าสีจะออกเหลืองทอง พอได้ที่แล้ว ตักเกี๊ยวขึ้นจากกระทะ วางพักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน