มาดูวิธีการทอด "ไข่ดาว" เมนูสุดเบสิคให้ออกมาหน้าตาดีกันเถอะ!

เลือกอ่านตามหัวข้อ
STEP 1
STEP 2
STEP 3
STEP 4
STEP 5
STEP 6
STEP 7
STEP 8
STEP 9
อาหารเช้าสุดซิมเปิ้ลก็คงจะหนีไม่พ้นส่วนประกอบเหล่านี้ ...ขนมปัง เบคอน แฮม ไส้กรอก และไข่ดาวพระเอกของจาน วันนี้เราจะพาทุกท่านมา "ทอดไข่ดาว" กันค่ะ หลายคนบอกว่า เอ้ อันนี้ไม่ต้องสอนก็ได้มั้งค้าา ง่ายจะตาย ใครๆ ก็ทำได้! โอเค ไม่เถียงค่ะ ไข่ดาวน่ะทำง่าย แต่ทำยังไงให้ไข่แดงเต่งตึง ไข่ขาวนวลเนียน! พร้อมแล้วเรามาเข้าครัวกันเลยค่าา!!
STEP 1
ขั้นแรกเลย คือต้องใช้กระทะให้ถูก ถ้าเกิดใช้กระทะก้นลึกอย่างร้านเจ๊ก้อยอาหารตามสั่งปากซอย ไข่ดาวก็ออกมาเป็นไข่ดาวขอบกรอบๆ เหมือนที่เจ๊ก้อยทำนั่นล่ะ! เอาใหม่ค่ะ เราต้องใช้กระทะเทฟล่อน ผิวลื่นๆ เพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ
STEP 2
จากนั้นตั้งไฟ ใส่เนยหรือน้ำมันลงไปให้เคลือบทั่วกระทะ
STEP 3
รอให้น้ำมันร้อนสักพัก เทสท์ว่าร้อนได้ที่รึยัง โดยการหยดน้ำใส่ลงไปเล็กน้อย ประมาณ 1/2 ช้อนชา (นิดเดียวพอค่ะ) ถ้าน้ำดังฟู่ๆ (แบบในภาพ) แสดงว่าได้ที่แล้ว จากนั้นให้ตอกไข่ลงไปเล้ย
***ระวังอย่าตั้งไฟทิ้งไว้นานเกินไป เพราะถ้ากระทะร้อนเกินจะทำให้ขอบไข่ขาวไหม้ซะก่อนค่ะ
***ระวังอย่าตั้งไฟทิ้งไว้นานเกินไป เพราะถ้ากระทะร้อนเกินจะทำให้ขอบไข่ขาวไหม้ซะก่อนค่ะ
STEP 4
ตอกไข่ลงในกระทะอย่างเบามือ ถ้าเกิดกลัวตอกไข่ลงกระทะเลยแล้วเดี๋ยวจะแตกซะก่อน ให้ตอกไข่ใส่ในชาเล็กๆ แล้วค่อยหยอดใส่กระทะ เมื่อเทไข่ลงไปแล้ว จากนั้นให้รีบเบาไฟลง
❤ อย่าลืมไลค์และแชร์บทความให้กำลังใจเราด้วยนะคะ ❤

อันดับบทความประจำวัน
(หมวดอาหาร)
Variety By SistaCafe

Feature
กิจกรรม SistaCafe