สะเต๊ะเนื้อสุดฟิน! กับส่วนผสมแค่ 5 อย่าง!!

สูตรอาหารวันนี้ไม่ธรรมดาแน่นอนค่ะ! กับ "เนื้อสะเต๊ะ" ได้ยินชื่อก็ไม่คุ้นหูแล้วค่ะ แต่ Natasha ขอการันตีความอร่อยค่ะ ว่าอร่อยเด็ดเคี้ยวเพลินไม่แพ้หมูสะเต๊ะเลย เผลอๆ เมนูนี้อาจจะกลายเป็นจานโปรดของคนที่ชอบทานเนื้อไปเลยล่ะค่ะ แถมวิธีทำที่ง่ายสุดๆ ด้วยส่วนผสมเพียง 5 อย่างเท่านั้น ขอย้ำว่า 5 อย่าง!! ก็สามารถทำเมนูนี้ได้แล้วค่ะ

สาวๆ พร้อมแล้ว มาเข้าครัวกันเลยค่าาา

1. เนื้อวัว ประมาณ 40 กรัม ชอบส่วนไหนติดมันหรือเนื้อแดงอันนี้เลือกได้ตามชอบค่ะ

2. กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

3. ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย

4. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

5.Balsamic vinegar ( น้ำส้มสายชูจากองุ่น ) 1/4 ถ้วย

สุดท้ายคือน้ำจิ้มไก่ไว้ทานคู่กับเนื้อสะเต๊ะค่ะ

เรามาจัดการกับเนื้อก่อนเลยค่ะ แล่เนื้อเป็นชิ้นๆ เหมือนชิ้นสะเต๊ะ บางๆ ยาวๆ ระวังอย่าแล่บางเกินไปนะคะ เสร็จแล้วหมักเนื้อโดยจะใช้ถุงพลาสติกที่สามารถปิดปากได้ ( หรือจะหมักในชามก็ได้นะคะ ง่ายๆ ) ใส่ส่วนผสม ซีอิ้วขาว, balsamic vinegar และกระเทียมสับหยาบลงไป ผสมให้เข้ากัน ใส่ชิ้นเนื้อตามลงไปค่ะ คลุกให้ส่วนผสมเข้ากับเนื้อ จากนั้นแช่ถุง ( หรือชาม ) ในตู้เย็นช่องธรรมดา อย่างน้อย 30 นาที หรือแช่ค้างคืนเลยก็ได้ค่ะ

เมื่อเนื้อได้ที่แล้ว เราก็มาเสียบใส่ไม้กันค่ะ ทำจนครบทุกชิ้น หน้าตาก็จะออกมาแบบนี้ค่ะ